Coquetéis com tequila

Coquetéis com tequila

Primeiro, vamos falar sobre o querepresenta essa bebida. Tequila é feita de agave azul, e apenas no México, mais precisamente, mesmo em apenas alguns estados. A "vantagem" da classe Tequila é produzida apenas a partir de agave azul, eles podem ser reconhecidos pela inscrição na garrafa "100% azul agava"Ou simplesmente"100% de agava". Numa tequila mais democrática "mixto"(Padrão) pode incluir álcool derivado de matérias-primas mais baixas contendo açúcar (por exemplo, cana-de-açúcar ou milho), mas não mais de 49%.

Dependendo da exposição, a tequila é dividida em várias categorias:

• 
  "Prata" (plata, blanca) - menos de 2 meses de envelhecimento;
• 
  "Ouro" (ouro) - tequila de prata, matizada por mais semelhança com o temperado;
• 
  "Reenguido" (reposado) - cerca de um ano de envelhecimento;
• 
  "Antigo", "temperado" (añejo) - 1-3 anos de envelhecimento;
• 
  "Extra añejo" - 3 anos de envelhecimento e muito mais.

E assim, O que os coquetéis com tequila podem ser cozidos?

Margarita

Talvez, "Margarita" seja mais famosa do que todos os outros coquetéis com tequila, juntos. Para prepará-lo, você precisará:

• 
  tequila
• 
  Suco de lima ou limão
• 
  licor triple-sec
• 
  gelo

Existem muitas variações das proporções dos componentes. "Opção historicamente correta" - 2: 1: 2 (40% de tequila, 20% de licor, 40% de suco). Com esta combinação, o sabor do cocktail é mais harmonioso. Nenhum gosto de qualquer um dos componentes é sentido separadamente. A Associação Internacional de Bartenders adotou proporções de 7: 4: 3 (50% de tequila, 29% de triple-secka, 21% de suco).

Para fazer "Margarita" você precisa misturar todos os ingredientes em um agitador com gelo e filtrar o cocktail em um copo, que se chama "Margarita", tendo previamente decorado as bordas do copo com sal.

Gimlet mexicano

Ainda assim, a tequila é uma autêntica bebida mexicana, e cocktails com tequila (mais precisamente, seus nomes) não nos deixam esquecer. Para preparar um coquetel "broker mexicano", você precisa:

• 
  Tequila - 40 ml
• 
  suco de laranja - 100 ml
• 
  círculo de laranja

Misture todos os ingredientes em um copo juntamente com cubos de gelo, mergulhe um círculo de laranja no cocktail. Sirva este cocktail com uma vara de swizzle - uma vara especial para mexer.

Mexicano

Essa composição de coquetel é mais complicada. Você precisará prepará-lo:

• 
  Tequila - 40 ml
• 
  suco de limão - 20 ml
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  suco de abacaxi - 10 ml
• 
  xarope de romã "Grenadine" - 1 colher de chá.
• 
  Cocktail cereja para decoração

Misture todos os ingredientes no agitador juntamente com o gelo, agite-o vigorosamente e coloque o cocktail no copo. Para decorar, coloque uma cereja na borda do copo para cocktails.

Sangrienta Juanita

Você pode encontrar outro nome - BloodyMary (por analogia com Bloody Mary). "Pai" deste cocktail é uma bebida não alcoólica de sangrite a partir de suco de tomate, que é lavada com tequila. Se a tequila não for lavada com sangrita, e misturada com ela, você receberá a sangrenta Juanita. Para fazer este coquetel, pegue:

• 
  Tequila - 40 ml
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  Suco de tomate - 100 ml
• 
  Molho Tabasco
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  Temperos: pimenta, impregnada com suco de aipo, sal

Misture suco de tomate e tequila juntamente com geloum highball ou um copo. Adicione os condimentos e molho a gosto no cocktail. Se desejar, você pode adicionar ao suco de cocktail de citros (limão, toranja ou laranja). Dê um coquetel, decorando-o com uma fatia (fatia) de um tomate.

Tequila Sunrise

Este cocktail tem um gosto amargo e amargo muito agradável. Para fazê-lo, você deve tomar:

• 
  Tequila - 50 ml
• 
  suco de laranja - 200 ml
• 
  xarope de romã "Grenadine" - 20 ml
• 
  fatia de laranja

Despeje alguns cubos de gelo no fundo do vidro. Despeje a tequila e o suco de laranja no copo. Adicione a granadina, derramando-a cuidadosamente com um fio muito fino na extremidade do copo. Não misture, a granadina deve afundar para o fundo. Antes de servir, decorar a borda do vidro com uma fatia de laranja.

Estes cocktails com tequila podem ser preparados para uma festa.