Como beber aguardente

Brandy é dividido em três tipos básicos - uva, aguardente do frutado e frutadobrandy. Todos os tipos de conhaque geralmente são consumidos após uma refeição como digestivo. No entanto, o uso de cada tipo de conhaque tem suas próprias características. Vamos falar sobre como beber brandy de cada tipo.

Talvez o tipo de conhaque mais comum seja a uva, é obtido por destilação de suco de uva fermentado. Nós temos aguardente de uva costumava chamar cognac, mas de fato esse nome se aplica apenas ao conhaque produzido na província francesa de Cognac.

Outro tipos de aguardente de uva - é armagnac francês, xerez espanholbrandy (sherry-brandy), metaxa grega, conhaque arménio (arbun), divina moldaveca, laje búlgara. Produzir conhaque de uva em outros países (EUA, China, México, África do Sul), onde é chamado de conhaque.

Como beber conhaque desse tipo? Em princípio, cultura do uso de qualquer aguardente de uva não muito diferente da cultura do conhaque, mas apenas no caso de repetir as regras gerais.

Brandy é servido em óculos em um tronco curto com um fundo largo, afunilado de cima (copos de conhaque ou sniffers). Armagnac e conhaque envelhecido servido em óculos para Armagnac, com um formato ligeiramente mais alongado.

A bebida é ligeiramente arrefecida (até 16 graus), podeEle também tem temperatura ambiente. Antes de beber um aguardente, mantenha seu copo em suas mãos um pouco - isso aumentará o sabor da bebida. Não se apresente, beba sorrisos pequenos. Para engolir uma bebida não é necessário de uma só vez - segure um pouco na sua boca para melhor sabor.

Brandy da carne feito de polpa, sementes e hastes,permanecendo após o aperto do suco de uva. Os exemplos mais famosos de aguardente dos espremedores são chacha georgiana, raka eslavo sul, grappa italiana. Normalmente, o brandy do aperto está gelado, não se mistura com nada. No entanto, rakiyu no inverno bebe aquecido, tempero caramelo, canela ou cravo e casca de laranja.

Aguardente de fruta na maioria das vezes feito de ameixas, maçãs, cerejas,Pêssegos, mirtilos, framboesas e damascos. Os exemplos mais famosos de aguardente de frutas são calvados (de maçãs), kirschwasser (de cereja), slivovitz (de ameixas), Framboise (de framboesa), Poire Williams (de peras).

Como beber conhaque de fruta? Ao contrário da uva, geralmente é servido à mesa, pré-arrefecido ou adicionado de gelo. O brandy de frutas também é usado para fazer uma grande variedade de cocktails. Então, kirschwasser, por exemplo, está bem combinado com licores, champanhe e vermute.

By the way, cocktails leves com conhaque podem ser servidos não depois de comer, mas antes, como aperitivo. Nesse caso, o conhaque é geralmente combinado com água gaseificada, tônica, suco de laranja.

Quer morder conhaque? Conhaque de uva (incluindo cognac) pode serbeber sem lanches. Mas é aceitável combiná-lo com chocolate, nozes, queijo, bem como café ou um charuto. O brandy forte da pomada é uma mordida para comer, porque, de outra forma, muito rapidamente vem intoxicação.

Como você pode ver, é bastante difícil responder a pergunta "Como beber brandy?" o nome "brandy" se refere mais à tecnologia da produção de uma bebida, do que a sua variedade específica.

Portanto, o principal é lembrar a regra mais importante: brandy - não uma bebida, não está bêbado durante uma refeição. Então, beber conhaque deve ser antes das refeições como um aperitivo em uma forma diluída ou depois de uma refeição como digestivo na sua forma pura. E não apressar: o conhaque é saboreado.