Botulismo: causas, sintomas, tratamento

O botulismo é uma doença infecciosa aguda, causada por bastões de intoxicação por toxinabotulismo. Essas varas podem ser encontradas em animais, peixes, aves e até mesmo humanos. Na natureza, eles são encontrados no solo da floresta sob a forma de esporos. Quando as bactérias do botulismo se multiplicam, uma toxina perigosa é liberada, o qual, quando ingerido, não é dividido pelo suco gástrico.

Todos estamos preparando comida para o inverno. Mas nem sempre cogumelos ou compotas cozidos em casa, nos traz prazer. A toxina botulínica se multiplica por esporos em tais condições, especialmente quando a tecnologia de preparação é violada. Este é o causas desta doença. Essas disputas não matarão métodos de ebulição ou desinfecção. Não podem ser secas ou congeladas. Ameaça para nós são alimentos enlatados, carne, peixe, salsichas, casas cozinhadas. Foi A partir desses produtos, podemos ser mais afetados..

Quais são os sintomas do botulismo?? O botulismo paralisa a musculatura. Mas começa a mostrar-se gradualmente. No início, há uma dor de cabeça, fraqueza no corpo, a temperatura aumenta. O paciente perde sua acuidade visual, um véu, uma visão dupla aparece nos olhos, o estrabismo se desenvolve, a pupila não reage à luz. Com a entrada de outros micróbios no organismo afetado, o botulismo provoca vômitos e fezes soltas ou a ausência completa por vários dias. Em um dia, esses sintomas podem parar e mudar para outros. A voz baixa, às vezes até desaparece completamente, há secura na boca, aumenta a fraqueza muscular. O botulismo interrompe a deglutição. Com este sintoma, é difícil para uma pessoa engolir qualquer coisa, mesmo a água, pelo que passa pelo nariz do paciente.

O botulismo é perigoso com a concentração de toxina. Se a toxina no corpo for excedida, o estrangulamento pode ocorrer. Isto é pode levar até a morte. 20% das pessoas morrem pelo botulismo.

Se houvesse uma suspeita de botulismo</ strong>, consulte imediatamente um médico. Um paciente com este diagnóstico requer hospitalização urgente. Em casa é necessário dar ao paciente muita água, certifique-se de enxaguarEstômago com água fervida com a adição de 2% de solução de refrigerante. Lavar com refrigerante evita a exposição da maioria das toxinas ao corpo humano e retarda a absorção no sangue. Se há dificuldades com a respiração, sinais de sufocação - é preciso urgentemente respirar artificialmente.

O botulismo requer um tratamento cuidadoso. Embora o botulismo não seja transmitido de pessoa para pessoa, o paciente é colocado no departamento infeccioso. É tratado com um soro especial que mata o botulismo. Para prevenir transformação dos esporos do botulismo em formas vegetativas, prescreva antibióticos.

Botulismo a tratar tempo suficiente. O tratamento pode durar meses. O máximo grande perigo - morte.

Para evitar uma doença como o botulismo, deve ser prevenido. É necessário observar tudo medidas de precaução. Se você decidir conservar qualquerproduto, observe as regras das técnicas de culinária em casa, para que o botulismo não possa atingi-lo. Adicione a quantidade necessária de ácido e sal, marinado em pratos abertos para o ar. Uma vez que o botulismo reproduz mais em peixe e carne, não é recomendado que sejam preservados em casa. Antes de cozinhar alimentos, incluindo cogumelos em casa, eles precisam ser completamente lavados em água fervente.

Outro medida de precaução: se você já preservou o produto - não exagere para que a data de validade não expire. Se o frasco de geléia vale muito - é melhor jogá-lo fora. Não compre conservação no mercado.

Botulismo É uma doença muito perigosa. Observando todas as precauções, você não só se protege, mas também seus parentes e amigos.