Prós e contras da frigideira com revestimento cerâmico
A frigideira sempre foi uma coisa indispensável na cozinha,porque cozinhar a maioria dos seus pratos favoritos é difícil de imaginar sem ele. Mas se nossas mães e avós usassem predominantemente fogões de ferro fundido pesados que poderiam facilmente bombear um bíceps impressionante, e a comida era muitas vezes queimada, e uma nova completamente nova foi inventada para a geração mais nova.
Primeiro, a sensação foi as frigideiras de Teflon. E na verdade, você pode cozinhar completamente sobre eles sem óleo e a comida nunca queimará. Mas depois do primeiro fluxo de euforia, as donas de casa começaram a notar as desvantagens óbvias desses acessórios de cozinha. Você não pode girar a costela com um garfo, raspar a cebola com uma toca metálica também. E muitos deles são proibidos de lavar na máquina de lavar louça ou usar detergentes. A decepção não era o limite.
Mas o progresso não permanece parado, e substituir os pratos perigosos para a saúde (em caso de danos ao Teflon), foi completamente novo, de cerâmica. Suas vantagens não podem ser subestimadas.
Descrição das panelas cerâmicas
Qual a diferença entre panelas de teflon e panelas cerâmicas?
Revestimento antiaderente especial. Não inclui produtos químicos que, quando aquecidos, liberam elementos perigosos. Não altera o sabor e o cheiro de comida e não tem medo de objetos metálicos.
Frigideiras com revestimento cerâmico podem ser lavadas no carro e usar qualquer meio para combater a gordura congelada.
Sua cobertura é muito menos prejudicial e você não precisa jogar pratos completamente novos apenas porque o raspou imprudentemente com um garfo ou escápula.
Temperaturas excelentes mesmo muito altas, aquecidas de forma uniforme e rápida.
Não há muitas desvantagens para as panelas com revestimento cerâmico, e se você as levar em conta ao usar tal prato, ele vai durar muito tempo.
O alumínio, a partir do qual são fabricados, é muito sensível às mudanças de temperatura. Portanto, não é recomendado imediatamente após o cozimento para fornecer tal prato sob uma corrente de água gelada.
A gordura congelada ou os restos de produtos não podem ser encharcados por um longo período de tempo. O revestimento cerâmico não pode suportar tal teste.
Comentários de clientes
A maioria das pessoas que já comproufrigideira cerâmica, estão satisfeitos com a operação. Claro, você pode encontrar e feedback negativo, mas, se você entender, todos estão associados ao uso indevido de tais pratos. Algumas das críticas negativas também se relacionam com o custo relativamente alto de pratos revestidos de cerâmica. Mas se você levar em conta as vantagens que dá em comparação com Teflon, especialmente em termos de saúde, o preço não desempenha um papel tão importante.
Entre avaliações positivas, especialmenteHá aqueles em que os compradores estão surpresos com o quão pouco óleo vegetal precisa ser usado para cozinhar. De fato, o revestimento antiaderente protege contra a queima, não a comida em si, mas a superfície dos pratos, de modo que o óleo, pelo menos um pouco, mas vale a pena adicionar. Mas as amantes muitas vezes enfrentam o fato de que ele deve ser constantemente derramado para cozinhar. Com uma frigideira cerâmica, esse problema não será mais.
Ao escolher uma frigideira com revestimento cerâmico,você precisa não só olhar para os comentários de outros compradores, mas também em outros indicadores. Em primeiro lugar, preste atenção ao fabricante. É melhor dar preferência a marcas bem conhecidas. E deixe seu custo um pouco maior, mas você terá certeza de que você está comprando um produto de qualidade.
Certifique-se de prestar atenção à espessurarevestimento. Quanto mais, mais longa é a vida útil do produto. Se você levar em consideração todas as recomendações e lidar com a nova frigideira de cerâmica corretamente, você primeiro se certificará de que é muito mais agradável e seguro cozinhar sobre ela.
