Como manter as cebolas para o inverno

Escolhendo uma cebola bulbo para o inverno, é importante selecionar apenas lâmpadas de qualidade. O mais adequado para armazenamento é douradoCebolas. Sim, é mais nítida do que vermelha ou branca, mas essas variedades têm boa resistência, e há menos probabilidade de que a cebola se deteriore durante o armazenamento.

Selecione apenas lâmpadas intactas para armazenamento. Olhe para o "topo" de cada bulbo - não deve haver brotos nele. Para manter as cebolas longas, escolha lâmpadas com caudas secas. Também precisa tocar em cada lâmpada: ao toque, deve ser forte, rígido e seco, sem manchas úmidas e abotoaduras.

Se você mantiver cebolas para o seu inverno a partir do seu próprio jardim, Também é importante escolher o momento certo para a colheita, é melhor fazer isso no tempo seco. Puxe o arco cuidadosamente: se você danificar sua parte inferior, ele se deteriorará rapidamente durante o armazenamento. Em seguida, selecione a cebola para armazenamento pelos critérios que mencionamos acima.

Para manter as cebolas para o inverno, você precisa prepará-la adequadamente para armazenamento: mesmo que você tenha selecionado lâmpadas de qualidade, elas podem deteriorar se você negligenciou a fase de preparação. Para começar, a cebola deve ser seca. É melhor espalhá-lo uniformemente ao ar livre.

Se o tempo estiver molhado, você pode usar um forno para secar as cebolas, mas neste caso é muito importante não sobre-secar a cebola. Secar a temperatura mínima e certificar-se de que as escalas superiores das lâmpadas não se quebram.

Quando as bolhas secarem, Tome tesoura e corte as penas secas. Colhê-los não deve estar sob a raiz, mas deixar um pequeno comprimento de "cauda" de cerca de 2-3 cm das cebolas não precisa ser limpo: contribui para uma melhor preservação.

Onde e como armazenar a cebola no inverno? Normalmente, as cebolas são deslocadas para caixas de madeira para o inverno. Aconselhado a tomar gavetas rasas, nas quais as cebolasnão será muito grosso (não mais de 30 cm). É melhor colocar várias caixas rasas umas sobre as outras do que despejar todas as cebolas em uma profunda. Certifique-se de que há furos nas caixas para ventilação: boa ventilação é a garantia da preservação da cebola.

Se você não tem caixas de madeira, você pode Mantenha cebolas para o inverno em sacos de tecido. Não precisa derramar muito em um sacocebolas: a altura máxima de uma camada de cebolas em um saco não deve exceder já mencionado 30 ver Para a melhor segurança de um arco, é possível derramar sobre suas cascas de cebola - evitará a secagem de lâmpadas. Outro arco às vezes é levemente polvilhado com poeira calcária para protegê-lo de insetos.

Algumas donas de casa simplesmente dobram a cebola em malhas especiais ou apenas calças pretas velhas e penduradas no porão. Não guarde cebolas em sacos plásticos, porque eles não deixam entrar na umidade e no ar, e a cebola rapidamente se envenena e eventualmente apodrece.

Armazene as cebolas aconselhadas em um local seco e escuro com uma temperatura fria constante. A melhor opção é o porão, se apenasno inverno, a temperatura não cai abaixo de zero: a temperatura ideal para armazenamento de cebola é de 2 graus de calor e acima, a uma temperatura mais baixa, irá congelar. Se não há porão, você pode armazenar cebolas no apartamento, mas é importante manter a sala a uma temperatura constante na faixa de 18 a 24 graus.

Depois de remover a cebola para armazenamento, não esqueça isso durante todo o inverno. Infelizmente, Ao armazenar é difícil manter um nível constante de umidade, para que as lâmpadas possam secar de uma humidade muito baixa ou começar a germinar ou até mesmo apodrecer de muito alto.

Portanto, De vez em quando, as cebolas precisam ser colhidas e retiradas lâmpadas estragadaspara que eles não estragem o resto das cebolas. Mesmo que a lâmpada seja prejudicada um pouco, você não consegue mantê-lo longe: é melhor cortar a área mimada e usá-la para cozinhar. E as lâmpadas absolutamente mimadas, é claro, devem ser jogadas imediatamente. Se a cebola ficar superaquecida ou podkok, mas ainda não começou a deteriorar-se, é necessário secá-lo o mais rápido possível e novamente colocá-lo para armazenamento.

Esse é o conselho sobre como como manter cebolas para o inverno. Como você pode ver, nada complicado!