Barra de casa

É muito conveniente para aqueles que gostam de relaxare passe uma noite na empresa "Margarita" ou com um copo de conhaque delicioso. A barra de casa será muito apreciada pelos seus amigos, que virão com mais frequência e se sentarão mais tempo. É claro, o bar tem muitas guloseimas alcoólicas, das quais você pode cozinhar excelente coquetéis.

Vale a pena considerar que um bar de casa é um deleite caro. Você precisa começar do gabinete, que conterá garrafas de bebidas. Você pode escolhê-lo em qualquer loja de móveis ou encomendar on-line em um site específico. Se a cozinha tem muito espaço, então você pode instalar barramento, cadeiras em pernas altas, um pequeno congelador ou um gerador de gelo. Existem diferentes tipos de armários de barras, e sua escolha depende de suas preferências e características interiores.

Se o gabinete da barra for selecionado e instalado, você podeComece a preenchê-lo. Para se tornar um verdadeiro barman, você precisa armazenar truques especiais do barman. Lista de dispositivos necessários que irão melhorar a barra de casa:

Shaker para misturar ingredientes alcoólicos e gelo. Há vidro, metal e plástico. É melhor escolher o metal - eles são duráveis ​​e muito confortáveis. Agitadores de três partes - sapateiras, de duas partes - bostons.

Misturador de vidro Será necessário quando muitos convidados vierem até você. Como tal, um copo, você pode usar o fundo do sapateiro. Você pode completar a barra de casa sem este copo.

Filtro É usado para separar o gelo grande detransfusão do cocktail acabado em um copo. Mais prático e funcional é o filtro de arrasto, que é equipado com uma mola na borda e orelhas para uma fixação firme no vidro.

Jigger É um vaso dimensional para um certo volume. Muito conveniente são jiggers, que têm na superfície interna uma escala. É melhor comprar gabaritos com uma borda arredondada porque eles não escapam. Um copo de plástico dimensional para grandes volumes também é útil.

Colher Barmen. Difere dos seus parentes há muito tempo.alça torcida. A utilidade de uma colher de barra é que ele pode ser usado para fazer coquetéis em camadas, e com a ajuda de uma dica (um madler ou um tablet) você pode facilmente esticar a fruta. Sua barra de casa simplesmente não pode funcionar sem ele.

Faca barman - Afiado, leve, confortável. Será útil no processo de fabricação de ornamentos para bebidas e fatias de frutas cítricas.

Geyser - bocal no pescoço da garrafa, o que evita vazamento desigual do líquido.

Juicer Citrus - muito fácil de usar. Ao projetar uma barra de casa, você deve decidir: é mais conveniente usar um juicer manual ou um mecânico pesado. Se houver muitos lugares, é mais fácil comprar um mecânico, o que é útil na casa.

Também é necessário tongs e pá de gelo, formas ou saquetas para sua preparação. Se o orçamento permitir, você pode comprar um gerador de gelo, que faz cubos cristalinos.

Estes são os dispositivos mais populares, sem os quais o bar da casa ficará magro e pouco profissional.

Próximo - pratos para o bar. Os óculos básicos, que devem estar disponíveis:

1. Uma pilha (tiro) - para dar bebidas alcoólicas fortes.



2. Old fashion (rox) - derrama whisky, bebidas à base de mistura com base em whiskey.



3. Haybol (collins) - para bebidas longas, refrigerantes e refrigerantes.



4. Um copo de martini - para servir cocktails refrigerados sem gelo.



5. Flauta de champagne - servido vinhos espumantes e coquetéis com base neles.



6. Copo de vinho - para vinhos vermelhos e brancos.



7. Margarita - para o coquetel do mesmo nome.



8. Óculos de cerveja - para cerveja e cocktails com cerveja.

Agora você deve começar a escolher a aliançagarrafa que vai encher sua casa bar. O número de garrafas e uma variedade de tipos de álcool depende de quantas vezes você beber álcool, e de suas preferências gustativas. Se você quiser experimentar com cocktails, então comprar as seguintes bebidas: Tintura «Angostura», rum «Bacardi», uísque «Jack Daniels», tequila «Olmeca», vodka «Absolut», Gin «Gordon" s», licor«Cointreau».

Com base nesses líquidos pode ser facilmente preparado dez coquetéis: "Appletini", "Brass Monkey", "Cosmopolitan", "Cuba Libre, Long Island, Manhattan, Margarita, Antigo, Vesper, Senhora branca. Como suplementos alcoólicos para cocktails, você precisa comprar "Calvados", um aperitivo "Little Blank" e vermute vermelho. Além disso, ingredientes adicionais para esses cocktails são limão, limão, laranja, cranberry e cola.

Compre, aprenda, faça. É aconselhável assistir as aulas de vídeo e aprender as receitas dos cocktails acima, porque eles são populares, e alguns deles se tornaram apenas um clássico da arte da barra. Quando você constrói uma barra de casa, não se esqueça de chamar seus amigos, pois são verdadeiros conhecedores de álcool livre.