Casa de maçapão
Casa de maçapão - um deleite saboroso e útil, que, para issoAlém disso, você pode lindamente decorar bolos e doces. É uma massa elástica doce de maçapão caseira, pode ser pintada em cores diferentes. Prepare massa de maçapão a partir de amêndoas e açúcar em pó.
Para fazer maçapão, você pode usarcalor ou frio. Normalmente, o maçapão caseiro é cozido de forma calorosa, pois o marzipan acaba por ser mais suave e é mais conveniente moldar ornamentos a partir dele. O principal receita de maçapão em casa é proposto abaixo.
Casa de maçapão
Para fazer maçapão em casa, você precisará:
- Amêndoas doces - 0,5 kg
- Amêndoas amargas - 15 nucleolos
- açúcar de frutas - 200 g
- água - 1 colher de sopa. l.
Preparação
As amêndoas em bruto devem ser escaldadas e, em seguida, retire da casca. No forno com a porta aberta, secar as amêndoas em um fogo muito pequeno. As amêndoas não devem queimar.
Amêndoas secas moagem com um moedor de café em pó fino. O açúcar de frutas também deve ser moído em pó. Na ausência de açúcar de frutas, pode ser substituído por açúcar em pó pronto.
O açúcar e as amêndoas devem ser completamente misturados,o melhor de tudo - um mixer. Com um spray, a mistura deve ser polvilhada com água. Durante o spray, a massa deve ser girada de modo que absorva uniformemente a água.
Misturado com massa de açucar de água é necessárioColoque uma panela de paredes grossas e depois coloque um pequeno fogo. Durante o aquecimento da massa, você precisa adicionar outros 20-50 g de açúcar de frutas na forma de pó.
Uma massa quente de plástico pré-fabricada deve ser colocada em uma placa de corte polvilhada com açúcar em pó. Agora a massa pode ser lançada, esculpindo várias figuras a partir dele.
Bon appetit!
