Bolo Napoleão caseiro
Bolo "Napoleão" - o bolo caseiro favorito paramuitos de nós. A combinação de uma massa folhada crocante e um creme gentil faz com que você se esqueça da dieta e desfrute de uma sobremesa verdadeiramente deliciosa. Trazemos à sua atenção uma receita incomum de bolo caseiro "Napoleão".
Bolo Napoleão
Para a preparação de "Napoleão", você precisará:
- massa:
- Gordura (qualquer um, você pode mantecar manteiga ou margarina) - 0,5 xícaras
- kefir - 0,5 xícaras
- Creme azedo - 0,5 xícaras
- ovo - 2 pcs.
- açúcar - 1 copo
- farinha - quanto será necessário para uma massa íngreme
- Soda - 1 colher de chá. vinagre
- creme:
- leite - 2,5 xícaras
- açúcar - 1 copo
- ovo - 1 pc.
- manteiga - 100-200 g (a gosto)
- farinha - 1 colher de sopa.
- vanilina
Preparação.
Misture gordura com kefir e creme azedo, adicione ovos, açúcar, refrigerante, vinagre lento. Adicione a quantidade necessária de farinha, amasse a massa. Divida a massa em 16 partes, coloque o resfriado durante 1 hora.
Cada parte é desdobrada, usando uma placa para cortar um círculo. Asse por 5-7 minutos a 180 ° C-200 degC.
Para preparar o creme, misture 0,5 xícaraleite, ovo, açúcar, vanilina e farinha. Levar a ferver 2 xícaras de leite e, mexendo, despeje um fio fino de mistura de ovos e leite. Cozinhe em fogo baixo com agitação constante até engrossar. Adicione a manteiga, misture bem. Para esfriar.
bolos acabados, creme peremazyvaya, dobradas umas sobre as outras. Um bolo moído e o miolo resultante polvilhar o topo e lado do bolo. Coloque o bolo em um lugar fresco para imersão durante várias horas.
