Bolo com pasta de chocolate

Bolo com pasta de chocolate

Para preparar 12 porções de bolo, você precisará:

• creme - 350 ml


• Chocolate de leite - 50 g


• Chocolate escuro - 50 g


• ovos - 4 pcs.


• Vanillin - 1 pitada


• açúcar - 150 g


• farinha - 100 g


• fermento em pó - 1 colher de chá.


• amido - 50 g


• Pasta de castanha de chocolate - 5 colheres de sopa.


• Mercearia em damasco - 4 itens de l.


• Pratos de amêndoa fritos - 3 colheres de sopa


• Vitamina de açúcar - 1 sachet


• doce - 12 pcs.

Preparação

Derreta o chocolate em 200 ml de creme quente. Deixe-o durante a noite na geladeira.
Prepare a massa. Bata os ovos com 4 colheres de sopa. água quente, adicione açúcar, vanilina.

Bata antes de dissolver o açúcar. Farinha, amido, fermento e adicione gradualmente a massa de ovo. Mexa bem.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque a massa em uma forma dividida, coberta com papel de cozimento. Asse por 35 minutos.

Pronto para tirar o bolo do forno, colocá-lo na grelha, vá embora por 2 horas.

Corte o bolo horizontalmente em 3 partes da mesma espessura. Bata levemente a pasta de castanha de chocolate e graxa com o primeiro bolo. Cubra com uma segunda crosta.

Pré-aqueça ligeiramente o geléia de damasco e elimine-os com um segundo bolo, cubra com um terço.

Creme e mistura de chocolate chicoteando e cobri-lo com bolo. Polvilhe as bordas do bolo com pratos de amêndoa torrada.

Chicote o creme restante com açúcar de baunilha e use uma bolsa de pastelaria para fazer rosas. Coloque um doce para cada rosa.

Bon appetit!