Cake Anthill
Muitas pessoas da infância conhecem esse gosto - o sabor do bolo"The Anthill". Este tradicional bolo caseiro tem seu nome devido à sua semelhança com um formigueiro real. Há um grande número de receitas diferentes para o bolo "Anthill". Alguém prepara-o com creme azedo, alguém prefere o "Formulário rápido", usando biscoitos prontos.
Mas o clássico "Anthill" é uma massa fina delicada e um creme de leite condensado e manteiga. Você quer fazer um bolo clássico "Anthill"? Então pegue a receita!
Bolo "Anthill" (clássico)
Para preparar o bolo "Anthill", você precisará:
Farinha - 3,5 xícaras
Açúcar - 0,5 xícaras
Creme ácido 200 g
Margarina (ou óleo) - 200 g
Sal (pitada)
Soda - 0,5 colher de chá.
Leite condensado - 1 jar
Óleo - 200 g
Preparação.
Despeje a farinha peneirada em um recipiente. Adicione margarina, creme azedo, uma pitada de sal, açúcar e, se desejar, fermento em pó (refrigerante). Amassar a massa.
Obter a massa resultante através de um moedor de carne e colocá-lo em uma assadeira. Asse no forno a uma temperatura de 180-200 ° C até dourar.
Prepare a massa curta para retirar o forno, relaxar, moer. Nesta fase, é importante não exagerar - o suficiente para moer a massa a uma grande migalha.
Para preparar o creme, você precisa batermanteiga com leite condensado cozido. Você pode comprar leite condensado cozido pronto ou cozinhar você mesmo. Para isso, em uma panela fechada, precisa ser cozido por uma hora e meia.
Quando tanto o creme e a massa estão prontos, é necessário misturá-los e colocá-los no prato com um slide. Do topo, o bolo pode ser decorado com sementes de papoula, chocolate ralado, barbatanas de coco - como diz a fantasia.
O bolo pronto deve ser colocado na geladeira pelo menos uma hora para 3 para impregnação. Depois disso, você pode servir o "Anthill" para a mesa.
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