Bolo "Vidro quebrado"

Bolo "Vidro quebrado"

Para fazer este bolo de gelatina, você precisará:

• Embalagem de bolos de biscoito prontos


• 3-4 embalagens de gelatina de frutas de diferentes cores (amarelo, verde, vermelho)


• 500 g de sorvete


• 1 copo de açúcar


• Embalagem de gelatina instantânea (20 g)


• Vanillin - para provar

Preparação

Geladeira gelatina de acordo com as instruçõesna embalagem. Recomenda-se que leve um pouco menos de água do que o indicado na embalagem, para que a geléia se torne mais "durável". Se desejar, você pode fazer gelatina a partir de sucos naturais ou compotas.

O creme ácido é preparado desta forma. Em 10 colheres de sopa de água quente é necessário dissolver a gelatina. No creme chicoteado com açúcar e baunilha, adicione um fio fino de gelatina e mais uma vez agite bem.

Agora você pode começar a formar um bolo. O fundo e a parede do formulário são cobertos com filme de comida. Coloque uma camada de pedaços de bolo de esponja e pedaços de geléia. Despeje uma camada de creme azedo. Volte a colocar a camada de biscoito e geléia. A última camada é coberta com um bolo de biscoito inteiro e levemente pressionada.

Pronto para colocar o bolo na geladeira no máximocongelamento - não menos de 3 horas. Antes de servir, o formulário deve ser mergulhado em água quente durante alguns segundos e, em seguida, virado para um prato para que o bolo de biscoito esteja na parte inferior. O topo e os lados do bolo podem ser decorados à sua discrição: biscoito ou migalhas de chocolate, frutas frescas ou enlatadas ou frutos do mar.

Nota: Se desejado, esta sobremesa pode ser preparada por peça. Ao servir pratos, espalhe pedaços de biscoito e geléia e despeje-os com creme azedo. Ao arquivar decorar.

Bon appetit