Geléia de mirtilos para o inverno - receita fotográfica para cozinhar
Blueberry - madeira incomumente saborosa e útilberry. É muito popular como um produto tradicional para a colheita para o inverno. Nas pessoas, o mirtilo é conhecido como a "fruta da fruta", e não por nada.
Contém um armazém completo de vitaminas emicroelementos necessários para o corpo humano. Suas propriedades antioxidantes, que retardam o processo de envelhecimento e impedem o desenvolvimento de processos oncológicos, são especialmente apreciadas.
As pectinas contidas na baga permitem purificar o corpo de toxinas, e os flavonóides têm efeito anti-séptico e anti-inflamatório.
Conhecido é blueberries e suas habilidades para melhorarfluxo sanguíneo na retina dos olhos, menor açúcar no sangue e muitas outras propriedades curativas. Portanto, aconselhamos você a conservar várias latas desta temporadaoh berry. E nas noites de inverno geladas, organize uma festa do chá com confituras de mirtilo - um deleite útil e saboroso para você e seus filhos.
Especialmente para você, preparamos duas receitas de geléia com as instruções da foto. Você pode escolher um deles ou tentar ambos, dependendo do seu desejo.
O que cozinhar com mirtilos: gelatina
Café da manhã com uma torrada crocante, manchada com confituras de mirtilo - um excelente começo para o dia, uma carga de vivacidade e bom humor. Tentando gelatina de mirtilos, é impossível não se apaixonar por isso.
Ingredientes:
- 2-2,5 kg de mirtilos;
- 4 copos de água;
- Embalagem de pectina de frutas (50g);
- 5 copos de açúcar.
Durante a preparação, você também precisará: panela, gaze e jarros. Preparação: Primeiro, precisamos pegar o suco de mirtilo. Encha os mirtilos em uma panela grande, adicione água e ponha fogo.
Levar a ferver, reduzir o calor e cozinharpor 30 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo, coloque as bagas na esteira e remova o máximo possível. Você deve obter 4-5 copos de suco de mirtilo. Despeje o suco em uma panela, adicione a pectina de frutas, coloque fogo e leve a ferver. Adicione o açúcar e aguarde a ferver novamente, deixe a mistura ferver por mais um minuto.
Em seguida, retire do calor e despeje a confecção nos frascos. Feche os frascos com as tampas, gire-os de cabeça para baixo e deixe até ficar completamente resfriado. Graças ao calor gerado dentro das latas, é criado um vácuo e as tampas são bem fechadas. Após o resfriamento, remova as latas para armazenamento. Jelly from blueberry está pronta.
Autor: Katerina Sergeenko
