O que pode ser feito de mirtilos para o inverno - receitas de fotos de espaços em branco
O verão é hora de vegetais, frutas e várias bagas. Eu quero acumular todas as vitaminas, acumulá-las e economizar melhor para o inverno. A maneira ideal de mimar-se na estação fria é a lição de casa.
Hoje estamos falando sobre o que pode ser cozidoDe mirtilos, o benefício desta baga é muito comum em nossas latitudes. Rico em vitaminas e minerais, antioxidantes, capazes de ajudar com várias doenças, os mirtilos serão uma excelente ajuda para manter a saúde do corpo esgotado por resfriados, também irá apoiar a imunidade. Então, vamos começar os tarugos dos mirtilos.
Merda de mirtilo
A forma mais comum de preservar bagaspois o inverno é um atolamento. Ambos úteis e saborosos. Oferecemos várias receitas diferentes. Comecemos com a receita mais tradicional. Precisamos: um quilograma de bagas e 500 g de açúcar. O mirtilo inundou-se com água. Na superfície deve desaparecer as folhas e outros detritos. Nós removemos o lixo, então limparemos completamente as bagas. Depois disso, despeje-os em uma panela e adicione açúcar. No entanto, o processo de cozimento não começa imediatamente.
Para que o suco apareça e o açúcar absorva, a mistura devedurma duas horas, o mais importante, não se esqueça de mexer periodicamente suavemente. Depois que as bagas estiverem presas, você pode colocar a panela no fogão. Cozinhando levará 20-30 minutos, a espuma deve ser removida regularmente. Neste momento, você pode lidar com os bancos: esterilize-os juntamente com capas metálicas.
Quando o tempo acabar, pode ser derramadonas margens e enrolle as tampas. Muitas vezes, ingredientes muito incomuns são adicionados ao atolamento de mirtilo para dar-lhe novos matizes de sabor. Tente fazer blueberries com mel e rum. Por um quilograma de bagas, você precisa de 1 copo de primeira e 2 colheres de sopa. colheres em segundo lugar.
Depois de lavarmos e frutos secos, os seusdeve ser transferido para uma panela. É mais preferível tirar esmalte. Nós absorvemos ligeiramente as bagas para separar o suco e levá-lo a ferver em uma pequena incêndio. Depois disso, muito lentamente, mexendo constantemente, adicione mel, cozinhe por mais 15 minutos. Em seguida, a mistura pode ser removida da placa e adicione o rum. Por sinal, se não foi encontrado na casa - substitua-o pelo conhaque. Mais uma vez, misturamos a geléia, espalhe-a sobre frascos limpos, feche as tampas e volte-as. Depois que os mirtilos esfriarem, a peça de trabalho pode ser limpa em um local fresco.
Compota de mirtilo
Se o atolamento não usar um grandepopularidade, então tente cozinhar para a compota de mirtilo de inverno, com certeza será atraente para os entes queridos. Ingredientes são: bagas (700-800 gramas), um litro de água, 300-350 gramas. açúcar. O processo de cozimento é extremamente simples. Tradicionalmente, lavamos e secamos bagas.
Então nós esterilizamos as latas, coloque-as o necessárioa quantidade de mirtilos e preenchê-lo com xarope quente. É preparado da seguinte forma: adicione açúcar à água, mexa, leve a ferver. Um sinal de que nosso xarope está pronto será seu engrossamento gradual. Depois de preencher os frascos, eles devem ser enrolados, embrulhados e deixados ficar mais longos em uma sala quente. Em algum lugar do dia eles podem ser transferidos para o armazenamento em um local legal.
Autor: Katerina Sergeenko
