Espaçamentos de ameixas para o inverno - receitas de fotos
As ameixas raramente são enroladas em bancos para o inverno,embora seja um erro inexcusável negligenciar esses frutos maravilhosos. Em primeiro lugar, eles são suculentos e doces, com uma leve acidez discreta. O doce das ameixas acaba por ser excelente. Em segundo lugar, eles são muito ricos em vitaminas e minerais.
Um leve efeito laxante ajudará com a constipação,Além disso, vale a pena comer ameixas para distúrbios metabólicos, reumatismo. As propriedades úteis são preservadas mesmo durante o processamento, por isso não tenha medo de cozinhar geléias, secar ou absorver bagas. Se você mudou sua atitude para ameixas, então vamos ensinar-lhe como fazer os preparativos para o inverno.
Atolamento de ameixa
Comecemos por criar um atolamento apetitoso. Para 1 kg de bagas deve tomar 1,2 kg de açúcar e 2 xícaras de água. Lavar completamente e secar a fruta, depois dividir em metades e colocar uma panela de esmalte. Para despejá-los, você precisa de um xarope, para o qual fermentamos água com a maior parte do açúcar. Em calda, o creme irá repousar durante 4 horas e dar suco, só depois disso o futuro geléia pode ser incendiado.
Depois de ferver novamente, colocamos de lado a panela,Desta vez por 9 horas. O processo de cozimento deve ser repetido algumas vezes a intervalos de 9 horas. Após a última vez, o engarrafamento pode ser enrolado em frascos esterilizados. O gel pode ser preparado a partir de frutos com ossos, o mais importante, não o armazene por mais de um ano, porque no osso acumulam ácido cianídrico.
Para adicionar ao seu prato novos tons de gosto,Cozinhe ameixas com laranja. Para isso, você precisa não só de 3 kg de bagas, 3 kg de açúcar, mas também 4 laranjas, 1 kg de passas e 0,5 kg de nozes. Lavar com cuidado minha fruta, remover as sementes da pia, e adicioná-la ao pote de esmalte. Agora, adicionamos-lhes uma laranja rolada através de um moedor de carne, você não precisa remover a casca. As passas e o açúcar serão os últimos ingredientes na mistura.
Coloque a panela no fogo e ferva a horae meio. Através do tempo designado, quando a massa finalmente espessa, o momento vem para adicionar nozes trituradas. Com eles, as ameixas são fervidas por mais 20 minutos, após o que a peça de trabalho pode ser espalhada sobre latas limpas e enrolada com tampas. Um tipo de geléia é um atolamento. Este estoque de ameixas para o inverno é excelente para o café da manhã. Você pode cozinhar geléia de 2 maneiras.
O primeiro é ferver as metades das pias, adicionar aAçúcar e cozinhe continuamente mexendo. Massa pré-fabricada - espalhada em frascos quentes, aguarde a aparência de crosta, depois cubra com tampas. O segundo método envolve o uso de canela como ingrediente adicional. Ameixas sem sementes são aquecidas para amaciar, então canela e açúcar são adicionados a eles. A massa é colocada na fornalha do forno e assada. A consistência é mais densa e viscosa.
Blanks of plum: compotes
Ingredientes para a bebida futura serão de 2 kgameixas, 500 gramas de açúcar granulado e água. Lavamos as bagas lavadas sem poços em frascos limpos e secos. É melhor usar três litros. Preencha com água fervente e deixe-nos ferver. Após 10 minutos, a água pode ser drenada e cozida juntamente com o açúcar. Nós preenchemos nossos bancos novamente e rolo com tampas.
Enquanto o pôr do sol não esfriar, é melhor continuarpés. Na compota você pode adicionar uvas. Pre-deve ser embebido por 30 minutos. A próxima etapa é o preenchimento. Para fazer isso, divida a pia em metades e tire a pedra, seu lugar deve ser ocupado por uvas. Então, agimos bem como na receita anterior.
Autor: Katerina Sergeenko
