Merda de maçã
Brew geléia de maçã Você pode, do verão até o final do outono - tudoDesta vez, a natureza gentilmente nos trata com maçãs de enchimento. As variedades de verão são substituídas pelo outono e depois pelo inverno ... A manteiga de maçã é saborosa e saudável, então não há melhor maneira de preparar maçãs para o inverno.
Para a preparação de geléia de maçã é melhoruse pratos de alumínio, cobre. Os pratos esmaltados não são bons, porque no processo de cozinhar geléia de maçã do esmalte podem quebrar peças. Mexa o aperto de maçã durante a cozedura é melhor feito com uma colher de pau.
Merda de maçã
Para preparar geléia de maçã você precisará:
- maçãs - 1 kg
- açúcar - 1 kg
- água - 0,75 xícaras
Preparação
Prepare maçãs. As mais adequadas são variedades de maçãs doces e azuis com carne densa. Descasque as maçãs da casca, remova o núcleo.
Prepare o xarope da água e do açúcar. O xarope deve ser homogêneo, transparente.
Corte as maçãs preparadas em fatias e coloque-as em calda. Cozinhe em fogo baixo até ficar limpo.
Para provar no final da confeiteira de maçã, você pode adicionar um pouco de casca de vanilina, canela ou citrino para sabor, um pouco de cranberry (1 copo por 1 kg de maçãs doces) para ácido.
A geléia de maçã pronta é embalada em frascos esterilizados com uma capacidade de 0,5-1 litros. As tampas da tira, esfriam gradualmente e guardam-se para armazenamento.
Bon appetit!
