Jam-five-minute-old de maçãs
Uma das maneiras mais rápidas de preparar maçãs para o inverno é cozinhar um doce rápido (jam-five minutes). Como preparar maçã de cinco minutos? O país dos soviéticos oferece várias receitas.
Cinco minutos fora das maçãs: 1 versão
Aqui está a primeira receita de confeiteira de maçã - cinco minutos. Para a sua preparação, precisamos apenas de dois ingredientes:
Maçãs (descascadas e descascadas) - 1 kg
açúcar - 200 g
Minhas maçãs, descasque e removao núcleo. Pulp cortado em pedaços em tamanho 1,5-2 cm e adormecer com açúcar. Nós deixamos as maçãs por cerca de uma hora, então eles deixaram o suco. De vez em quando você precisa mexê-los.
Quando as maçãs têm suco suficiente, as colocamosleve fogo e leve a ferver. Eles precisam constantemente mexer vigorosamente, caso contrário, a geléia pode queimar. Colocamos o doce preparado em frascos de vidro esterilizados, enrole-os com tampas.
Cinco minutos fora das maçãs: versão 2
Há outra maneira de preparar um jam-five-minute apple. Neste caso, as maçãs não precisam ser preenchidas com açúcar antecipadamente, porque elas são esmagadas em purê. Para preparar o atolamento, nós faremos esto com esses produtos:
Maçãs frescas - 3 kg
açúcar - 2 colheres de sopa.
Minhas maçãs, nós limparemos do núcleo e triturá-lo com a ajuda de um processador de alimentos ou esfregá-lo em uma ralada grande. Tendo humedecido o fundo da bacia esmaltada com água, espalhamos maçãs e cobrimos com açúcar.
Pré-aqueça as maçãs a ferver sobre um pequeno fogo,mexendo constantemente. Cozinhe por cinco a sete minutos com uma fervura fraca, depois deslize rapidamente o atolamento em frascos esterilizados e role imediatamente. Vamos esfriar, cobrindo os bancos com um cobertor.
Cinco minutos de maçãs com laranjas
Você pode adicionar uma laranja de cinco minutos de maçã para dar-lhe um sabor claro de citrinos. Para este atolamento, tomamos os seguintes ingredientes:
Maçãs (sem cascas e sementes) - 1 kg
açúcar - 1 kg
laranja (grande) - 1 pc.
O açúcar é derramado no recipiente para cozinhargeléia. A laranja é cuidadosamente lavada e passou através do moedor de carne juntamente com a casca (depois de cortá-la em fatias e remover os ossos). Pelado da casca e sementes de maçãs, cortadas em cubos. Nós colocamos maçãs e laranja em um recipiente com açúcar, misture.
Levar a ferver a fogo baixo, o tempo demexendo para que a geléia não seja queimada. Nós fermentamos por cinco minutos, colocamos em latas esterilizadas e rolo. Colocamos as tampas e deixamos esfriar.
Recheio de maçã para tortas em cinco minutos
Esta opção de geléia rápida é melhor usada como um enchimento para tortas, empanadas e outros produtos assados. Para preparar esta geléia, precisamos:
3 kg de maçãs azuis
2 colheres de sopa. açúcar
Começamos a preparar o doce da noite. As maçãs são lavadas, limpas do núcleo e cortadas em fatias. Nós o colocamos em um recipiente de preparação de geléia, encha-o com açúcar e deixe-o durante a noite.
Na parte da manhã, colocamos um recipiente com maçãs em fogo médio e levamos a ferver, mexendo constantemente. Depois de ferver, cozinhe por cinco minutos, coloque-o em frascos pré-esterilizados, enrole-o.
Bon appetit!
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