Atolamento rápido (jam-five-minute)

Atolamento rápido (às vezes também é chamado jam-five-minute) está preparado, é claro, não por cinco minutos, mas ainda demora várias horas para prepará-lo, mas com a força de meia hora (incluindo não apenas cozinhar, mas também preparar frutas e bagas).

Nessas frutas e frutos do atolamento conservam seu sabor, cor, sabor, forma e vitaminas. Mas mantenha uma merda rápida em um lugar friode modo que não se deteriora, e a vida útil será inferior ao que foi cozido durante várias horas.

Jam-cinco minutos de framboesa

A framboesa é tão macia que não vai funcionar por muito tempo em todos os desejos - ele fervirá rapidamente e perderá sua "aparência de mercado". Mas um jam-pyatiminutka rápido de framboesas - é isso que você precisa. Para conseguir, precisamos:

• 
  1 kg de framboesa
• 
  1 kg de açúcar

Framboesa e cuidadosamente secá-lo. Pegue a bacia esmaltada, coloque as framboesas e despeje açúcar sobre ela. Nós damos às bagas algumas horas para permitir que elas deixem o suco. Em seguida, coloque a pelve no fogo e traga as bagas com suco e açúcar para ferver, não se esqueça de mexer suavemente. Nós fermentamos a mermelada por 5 minutos (daí o nome - cinco minutos) e na forma quente derramamos em latas esterilizadas.

Jam-cinco minutos de idade de groselha preta

O aperto rápido da groselha é tão fácil de soldar quanto o análogo das framboesas. Para cozinhar jam-cinco-minutos de groselha preta, precisamos de ingredientes padrão:

• 
  1,5 kg de açúcar
• 
  1 kg de groselha preta
• 
  1,5 colheres de sopa. de água

Para começar, preparamos bagas. Para fazer confeiteiras, somente as groselhas maduras e grandes irão fazer. As bagas são lavadas com água fria e separadas, retire as xícaras secas de flores e hastes. Então a groselha deve ser problemática em água fervente (2-3 minutos) ou água quente a uma temperatura de 90-95 ° (3-5 minutos).

Da água e do açúcar, preparamos xarope de açúcar e trá-loaté ferver. No xarope quente, abaixamos as bagas preparadas, levante novamente e ferva por 5 minutos. A geléia pronta é vertida em latas preparadas e entupida com tampas pré-cozidas.

Atolamento rápido de grapefruit

Se você gosta de geléia exótica com um invulgargosto, você pode tentar fazer uma mermelada rápida de toranjas vermelhas com hortelã. Nem precisa ser cozido no fogão - está perfeitamente cozido no microondas. Para a sua preparação, tomamos:

• 
  2 toranjas vermelhas
• 
  200 g de açúcar
• 
  um ramo de menta fresca ou bálsamo de limão
• 
  0,5 colher de chá pimenta rosa

Grapefruit com cuidado e remova o entusiasmo delescom a ajuda de uma faca afiada. O zedra inteiro não é necessário remover, precisamos de cerca de uma colher e meia - de sabor (afinal, os óleos essenciais perfumados são concentrados no entusiasmo).

Limpar as toranjas da casca, dividir em fatiase retire de cada filme branco de lóbulo, deixando apenas a carne. Nós dividimos cada segmento em três peças. Dobre a polpa purificada de toranja em uma tigela de vidro para um microondas, adicione açúcar e zest e coloque no microondas. Prepare o encaixe cerca de 13 minutos (o tempo de cozedura pode variar de acordo com a consistência desejada de confeite).

O excesso de gelo quente se transborda para dentro da jarra. Nós adicionamos pimenta rosa (se desejado - para amantes do sabor apimentado) e decorar a geléia com um raminho de hortelã. Mantenha-o na geladeira.

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