Receita de geléia de aronia

Atolamento de chokeberry preto

Se você deseja cozinhar geléia de bagas apenasChokeberry, então você definitivamente deve usar essa receita. Pronto geléia é ótimo para assar, e apenas para comer com o chá é muito saboroso.

Ingredientes:

• 
  1 kg de cinza de montanha preto


• 
  300 ml de água


• 
  1,5 kg de açúcar

Enxágüe e escolha bagas, certifique-se de queeles não permaneceram caules. Prepare o xarope de açúcar e água. Separe separadamente água fervente sobre as bagas de chokeberry e deixe-as por 10 minutos. Em seguida, drenar a água e despeje as bagas com calda quente. Então deixe as bagas por 5-6 horas. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por 7 a 10 minutos. Retire a geléia do calor e deixe esfriar. Prepare o doce desta maneira em 3-4 refeições, então espalhe-o sobre os frascos.

Atolamento de maçãs e chokeberry

Se você quiser um atolamento mais suave, você deve tentar cozinhar com maçãs. Esta geléia tem uma cor vermelha linda e uma consistência semelhante a gelatina.

Ingredientes:

• 
  1 kg de cinza de montanha preto


• 
  400 g de maçãs


• 
  1,5 kg de açúcar


• 
  2 colheres de sopa. de água


• 
  5-7 g de ácido cítrico


• 
  canela a gosto

Berry a camurça e enxágüe. Ferver a água e mergulhar as bagas nele por 3-5 minutos. Bagas cozidas de cinza de montanha ártica negra caem em água fria. Em uma panela separada, cozinhe o xarope de dois copos de água e 500 g de açúcar. Adicione bagas cozidas ao xarope fervente. Depois de ferver, cozinhe as bagas por mais 3-4 minutos. Retire a geléia do fogo e deixe ferver por 8 horas.

Separadamente, prepare maçãs. Eles devem ser descascados, descascados e cortados em fatias pequenas. Mergulhe as maçãs cortadas em água fervente e cozinhe por 8 a 10 minutos. Tente não ferver maçãs.

Quando as bagas da cinza negra do Ártico são insistidas, novamentelevá-los a ferver, adicione o açúcar restante e continue a cozinhar. Uma vez que o compasso começa a engrossar, adicione maçãs a ele. Cozinhe o doce por mais 20 minutos, depois adicione canela e ácido cítrico. Se você tem maçãs azuis, então você pode fazer sem ácido cítrico. Prepare o doce quente em frascos e pode rolar.

Geléia de ameixa e chokeberry

Oferecemos-lhe mais uma receita de geléia de chokeberry preto. Desta vez, adicionamos ameixas.

Ingredientes:

• 
  700 g de cinzas de montanhas-pretas


• 
  300 gramas de ameixas pitted


• 
  1,2 kg de açúcar


• 
  2,5 colheres de sopa. de água

Frutas distantes e lavadas despejam por 5 minutoságua fervente, depois mergulhe em água fria. Jogue as bagas em uma passadeira, para torná-las em excesso de vidro de vidro. Separadamente, cozinhe o xarope de 800 g de açúcar e o caldo restante do caldo.

No xarope pronto, abaixe as bagas de cinzas de montanha eameixas descascadas. Remova as bagas do fogo, cubra com uma toalha limpa e deixe-os repousar durante 10 minutos. Em seguida, adicione o açúcar remanescente e cozinhe o doce por 10 minutos. Mais uma vez, retire o gel do calor, deixe-o repousar por mais 8 horas e, em seguida, leve-o à sua capacidade máxima. Gelado acabado em vasos e rolo para o inverno.

Atolamento de aronia e folhas de cereja

Sugerimos que você também prepare uma geléia tão incomum de bagas de chokeberry e folhas de cereja.

Ingredientes:

• 
  2 kg de bagas de chokeberry preto


• 
  1,6 kg de açúcar


• 
  200 g de folhas de cereja (pode ser mais)

A cereja deixa-se não será jam, mas delesfaça o xarope. Para fazer isso, lave as folhas e ferva em água por 20 minutos. A partir da decocção filtrada das folhas, cozinhe o xarope. No xarope quente, adicione as bagas de chokeberry preparadas e cozinhe-as a fogo baixo por 5 minutos. Em seguida, retire o gel do calor e deixe-o ferver (cerca de 8 horas). Reaqueie e ferva o atolamento, depois esfrie, e assim por diante, mais duas vezes. Pronto gelar em latas preparadas e rolar para o inverno.