Rowan para o inverno, receitas para espaços em branco com uma foto. Como cozinhar uma compota, gelar do chokeberry vermelho e preto usual
Surpreendentemente, o chokeberry vermelho e preto -uma das bagas mais úteis do mundo natural, que cresce perto de nós, praticamente não é usada para alimentação por pessoas e não é colhida para o inverno. Como isso é possível? A razão para isso é o seu gosto específico e a falta de conhecimento entre a maioria das donas de casa que pode ser preparada a partir do habitual chokeberry vermelho ou preto para o inverno. Embora haja muitas receitas para diferentes preparações de inverno da "rainha real das bagas". Por exemplo, de vermelho e chokeberry, você pode cozinhar compotas para o inverno, enrolar geléia, geleia e compotas, fazer tinturas, sucos ou simplesmente congelar. Voltas deliciosas e rowan ralado com açúcar, que preserva a quantidade máxima de vitaminas e oligoelementos. Mais simples e receitas de vitaminas de cinzas de montanha para o inverno encontrarão em nosso artigo.
Geléia de um ashberry vermelho comum com maçãs para o inverno, uma receita com uma foto
Vamos ser franco: na sua forma bruta, o sabor das cinzas de montanha, seja ordinário como vermelho ou preto, é muito específico e direcionará diretamente a um amador. Parece que, a partir dessas bagas amargas e azuis, você não pode preparar um deleite doce. E aqui está! Para fazer isso, você só precisa adicionar à receita outras frutas ou frutas, como maçãs. Como fazer gelatina com asas vermelhas comuns com maçãs para o inverno, aprenda com a seguinte receita com uma foto.
Ingredientes necessários para a geléia de ashberry vermelho com maçãs
Cinza de montanha vermelha - 1 kg
maçãs - 1 kg
açúcar - 500 gr.
água
suco de um limão
Instruções para uma receita de geléia de maçãs e cerejas vermelhas
Antes de mais, enxágue cuidadosamente as cinzas da montanha vermelha com água corrente várias vezes. Então, classificamos as bagas, remova os galhos e as folhas. Depois de secar a cinza sobre uma toalha de papel.
As maçãs são minhas e removemos o núcleo. Nós cortamos os frutos em 4-6 lóbulos, dependendo do tamanho deles. Juntamente com o rowan, despejamos as maçãs na panela.
Preencha com água para que seu nível seja completamentecobriu o conteúdo da panela. Acendemos o fogo e esperamos até que a mistura de frutas e baga ferva, após a qual soldamos outra meia hora. Desligue o fogo depois que o ashberry vermelho perdeu a cor.
Agora você precisa espremer o líquido das bagas de cinzas de montanhas vermelhas e maçãs cozidas. Para fazer isso, drene o líquido através de uma passadeira e coloque o conteúdo restante em uma bolsa de gaze, que é cuidadosamente espremida.
Na mistura preparada de ashberry e maçãs vermelhas, adicione o suco de um limão médio.
Colocamos a mistura sobre o fogo e levamos a ferver. Adicione gradualmente açúcar e mexa com uma colher de pau para evitar a queima. O açúcar é adicionado em pequenas porções e cozinhe até dissolver completamente. Aparecer a espuma branca na superfície deve ser removida com um ruído.
A geléia pronta a partir de ashberry vermelha com maçãs é removida do fogo e derramada sobre frascos esterilizados, entupidos.
Gema de chokeberry vermelho e preto para inverno, receita
Qualidades gustativas originais e indiscutíveispropriedades úteis e têm espaços em branco de uma mistura de vermelho e chokeberry, por exemplo, geléia para o inverno. Esta delicadeza é preparada com bagas, por isso pode ser usado para preparar uma variedade de sobremesas e bolos caseiros. Como preparar uma merda de vermelho e preto para o inverno, diremos a nossa próxima receita.
Ingredientes necessários para a geléia de vermelho e chokeberry para o inverno
Cinza de montanha vermelha - 500 gr.
chokeberry - 500 gr.
açúcar - 400 gr.
água 600 ml
Instruções para a receita de geléia de vermelho e chokeberry para o inverno
Nós limpamos o rowan dos galhos e lavamos. Nós jogamos as bagas em uma passadeira e esperamos até que o excesso de líquido se desinfecte completamente.
Nós espalhamos as bagas de cinzas árticas vermelhas e pretas em uma superfície plana e seca e nós as examinamos com um pino rolante, pressionando levemente para que as bagas possam começar o suco.
Nós mudamos a argila vermelha e preta para uma panela e derramamos água fervente, deixe-o ferver por 10 minutos sob a tampa.
Em uma panela separada, cozinhe o xarope com água e açúcar. No xarope pronto, mudamos as bagas de chokeberry vermelho e preto.
Cozinhe bagas em calda até perder a cor intensa.
Nós espalhamos o atolamento em frascos estéreis e conecte as tampas para o inverno.
Compota de chokeberry para inverno, receita
Compota de chokeberry pode ser chamado,provavelmente a maneira mais fácil de preparar uma cinza de montanha útil para o inverno. A compota Brew nesta receita pode ser não só da baga negra, mas também da baga vermelha. Como fazer uma compota útil de chokeberry preto para o inverno, aprenda com a receita abaixo.
Ingredientes necessários para compota para o inverno a partir de chokeberry preto
chokeberry - 1 kg
açucar - 1,5 kg
Água - 3 litros.
Instruções para a preparação de compota para o inverno de chokeberry ashberry
Nós espalhamos as bagas lavadas de chokeberry nas latas esterilizadas, enchendo aproximadamente 1/3 do volume delas. Encha com água fervente e deixe repousar por 5-10 minutos.
Enquanto isso, cozinhar xarope de açúcar e água. Assim que o xarope ferver, ferva por 10 minutos e remova-o do fogo.
Combinamos a água das latas com chokeberry preto e enchê-lo com um xarope.
Nós tapamos as tampas, ligue-as e enrole-as numa toalha quente.
Como fazer suco de cinzas de montanha vermelha e preta para o inverno, a receita
Suco de rowan, vermelho ou preto,É considerada uma bebida curativa, que ajuda a fortalecer a imunidade e ajuda o corpo a resistir a doenças crônicas. Como fazer suco de chokeberry vermelho e preto para o inverno em casa, dirá a seguinte receita.
Ingredientes necessários para o suco de chokeberry vermelho e preto para o inverno
bagas de rowan - 1 kg
açúcar - 2 xícaras
água - 1/2 xícara
Instruções para a receita de suco de chokeberry vermelho e preto para o inverno
As bagas Rowberry são lavadas e secas ligeiramente sobre uma toalha.
Nós transferimos as bagas em uma panela esmaltada, adicionamos água e levamos fogo lento. Varim, não levando a ferver, cerca de meia hora.
Retire da placa, deixe esfriar completamente e liquidificador. Em seguida, aperte o suco através da esteira. Adicione açúcar e misture.
Derramo-se em frascos ou garrafas e coloque-os em banho-maria por 7-10 minutos para esterilizar. Cortiça e loja em um local frio escuro.
Colheita para o inverno do chokeberry preto com açúcar, video-receita
Muito saboroso é obtido para o inverno e o estoque deChokeberry, moído com açúcar. Use o vermelho usual para esta opção é possível, mas irá tornar-se mais azedo e amargo. Para chokeberry preto para o inverno com açúcar tornado saboroso, use bagas muito maduras. No futuro, esta preparação para o inverno também pode ser usada para fazer suco, compota, geléia ou geléia.
