Como preparar suco de framboesa para o inverno - receita de fotos
A temporada de colheita de framboesas começa duas vezes por ano. A primeira vez que apreciamos o sabor das bagas suculentas e frescas no início do verão, a segunda vez que colhemos para a colheita para o inverno desde o início do outono até a primeira geada.
As framboesas são bagas muito saudáveis. Contém uma enorme quantidade de vitamina C e fibra, bem como ferro e ácido fólico (substâncias que são particularmente necessárias pelas mulheres).
A framboesa vermelha é uma fonte de ácido elágico, que possui poderosas propriedades antimutagênicas e, conseqüentemente, é útil como prevenção de câncer.
Estudos também mostraram que comerA framboesa reduz o colesterol no sangue. E os estoques de vitamina A, cálcio e potássio têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso. Portanto, é muito importante armazenar framboesas para o inverno, durante o período em que o nível de ingestão de vitaminas e minerais no corpo humano é significativamente reduzido.
Se um monte de bagas - tem que mostrar imaginaçãoe, depois de preparar o primeiro lote obrigatório obrigatório, procure outras receitas interessantes com framboesas. Nós gostamos de suco de framboesa - é muito saboroso e será um excelente complemento para bebidas, sobremesas e pastelaria.
Ingredientes:
- Euanos de framboesas;
- Água;
- Açúcar.
Preparação:
Antes do tempo de fazer suco, mantenha as bagasFramboesas na geladeira sem lavar. Antes de cozinhar, lave as bagas e coloque-as em uma panela. Despeje as bagas com água em uma proporção 1: 1 (um copo de framboesas por copo de água). Levar a mistura para ferver, depois reduzir o calor e continuar a ferver.
No processo de cozinhar, misture as bagas com um garfo ouPressione para batatas para fazer o suco sair delas. Misture a mistura em fogo baixo por mais 10 minutos. Em seguida, despeje a mistura em uma jarra de vidro (ou outra embarcação) com um pescoço largo, usando uma gaze como peneira para separar as sementes do suco. Pressione a carne restante de bagas na gaze o máximo possível para extrair a quantidade máxima de suco.
Se você quiser fazer um suco de framboesa mais doce,despeje-o em uma panela limpa e adicione açúcar em uma proporção de 1: 4 (um quarto de xícara de açúcar por cada copo de suco). Coloque a panela em um fogão e deixe ferver, mexendo constantemente o suco até que o açúcar esteja completamente dissolvido. O suco de framboesa está pronto. Se você não pretende usar isso imediatamente após a preparação, despeje-o em recipientes selados para congelação e coloque-o no congelador.
Como mencionado acima, você pode desfrutargosto de suco de framboesa, misturando-o com outros líquidos, por exemplo, com limonada para obter uma deliciosa bebida rosa ou com sucos de outras frutas, como pêssego, abacaxi, morango ou limão.
Além disso, o suco de framboesa dá um excelente sabor earoma de chá com gelo, ideal para apagar a sede. E, é claro, pode ser adicionado ao chá quente durante o tratamento de resfriados como uma sweatshop natural eficaz.
Autor: Katerina Sergeenko
