Bolo sem assar

Bolo sem assar pode ser preparado a partir de diferentesprodutos. Uma das opções mais comuns é um bolo de biscoito, mas, além disso, você pode fazer um bolo sem assar a partir de bolachas de waffle ou marshmallows.

Bolo sem assar "Cárpatos"

Talvez "Cárpatos" - um dos seus bolos mais famosos sem assar. Para a sua preparação, precisaremos:

• 
  Biscoitos quadrados - 500 g
• 
  Queijo cottage - 500 g
• 
  Manteiga - 150 g
• 
  açúcar - 1 colher de sopa.
• 
  leite - 0,5 colheres de sopa.
• 
  Cacau - 2 colheres de sopa
• 
  Baunilha e frutas secas - para provar
• 
  açúcar em pó para decoração

Nós esfregamos o queijo cottage através de uma peneira e esfregá-lo com açúcare óleo (em princípio, o petróleo pode e não deve ser usado). Nós dividimos a massa de coalho em duas partes. Em um, adicionamos cacau, em outro - baunilha e frutas secas (passas, damascos secos, ameixas). Você pode fazer sem frutos secos ou substituí-los por aparas de coco.

Nós espalhamos o filme de comida ou a folha sobre a mesa. Divida um quadrado de cookies do tamanho de quadrados 6x6 (alguns apresentam um retângulo 3x6). Cada biscoito deve primeiro ser mergulhado em leite (pode ser substituído por café pré-cozido).

Na camada de biscoitos, coloque cuidadosamente a camadaEspessura de enchimento de coalho branco de cerca de 1 cm. Na coalhada novamente, coloque os cookies, e sobre ele - queijo cottage com cacau. Em seguida, faça outra camada de cookies. A camada superior deve ser coalhada. Nós não manchamos, mas empilhamos na linha central de cookies.

Agora, a coisa mais difícil: Levante suavemente as bordas do filme ou folha e conecte-os para que o bolo tome a forma de um slide triangular. Polvilhe o bolo com açúcar em pó e coloque na geladeira por pelo menos meia hora.

Bolo sem assar "Bird Leite"

Provavelmente todos sabem o delicado sabor do bolo ou doces "Bird's Milk". Um bolo sem assar com creme de queijo mascarpone irá ajudá-lo a lembrar esse gosto da infância. Para prepará-lo, tomaremos:

• 
  Creme azedo - 400 g
• 
  Mascarpone - 250 g
• 
  Creme com baixo teor de gordura - 150 ml
• 
  açúcar - 1 colher de sopa. 4 colheres de sopa.
• 
  leite - 1 colher de sopa.
• 
  gelatina - 30 g
• 
  Cacau - 4 colheres de sopa.

10 g de gelatina é vertida em um copo de água fria. Vamos preparar a gelatina inchada. Enquanto isso, mexa 4 colheres de sopa. Açúcar com 4 colheres de sopa. cacau em pó. Adicione a mistura de açúcar e cacau à gelatina e aqueça-a um pouco, de modo que a gelatina seja dissolvida. É importante não permitir que a mistura ferva, caso contrário, a gelatina perderá suas propriedades de gelificação. Despeje a mistura no molde do bolo e coloque na geladeira para congelar.

Preencha os restantes 20 g de gelatina com um copoleite frio. Nós colocamos de lado para dar à gelatina um inchaço. Enquanto isso, bata mascarpone, creme azedo, creme e um copo de açúcar até ficar grosso com um misturador. O leite com gelatina é aquecido e derramado em um recipiente com uma mistura e continua a bater até homogêneo. Deixe a massa esfriar por 10 minutos.

Nós tomamos o formulário com geléia de chocolate e coloquei nelemassa de leite de queijo. Colocamos o bolo na geladeira para que ele se endurece (você pode passar a noite). Antes de servir, tire o bolo do molde para que a camada de chocolate esteja no topo. Para tornar mais fácil isso, você pode baixar o formulário por alguns segundos em água quente.

Bolo de damasco sem assar

Este bolo sem assar é preparado de forma muito simples e rápida. Uma excelente opção para o verão, quando não há nenhum lugar para colocar os damascos, mas no fogão você não quer ficar parado por causa do calor. Para fazer bolo de damasco sem assar, precisamos:

• 
  Damascos - 800 g
• 
  açúcar - 300 g
• 
  Manteiga - 200 g
• 
  Biscoitos de manteiga - 200 g
• 
  ovo - 1 pc.
• 
  Vanilla - 0,5 colher de chá.

Nós batimos a manteiga com 150 g de açúcar. Adicione bolinhos molhados, vanilina e ovos. Nós o misturamos para um estado homogêneo. Nós tomamos uma forma desmontável, nós o humedecemos com água, colocamos na forma a massa obtida e colocamos a geladeira.

Do açúcar e dos damascos restantes, preparamos purê de batatascom um liquidificador. Cubra o bolo com uma camada grossa de purê de damasco e novamente coloque na geladeira por 3 horas. Quando o bolo está frio, removemos o molde e colocamos no prato. Você pode decorá-lo com creme chicoteado.

Bon appetit!