Bolo "Snickers"
Tanto os adultos quanto as crianças adoram as barras de chocolate. Mas poucas pessoas pensam que o sabor das iguarias favoritas pode ser reproduzido em casa. O país dos soviéticos irá dizer-lhe como cozinhar Bolo "Snickers"para não ser inferior ao seu protótipo.Bolo "Snickers"
Com o seu sabor reconhecível, este bar é devido a amendoim, chocolate e caramelo. Como você pode ver, não há nada sobrenatural. Chocolate e amendoim não são um problema para obter, e o caramelo substituirá o leite condensado cozido. Para fazer um bolo "Snickers", precisamos:
Para o teste:
farinha - 1 colher de sopa.
açúcar - 1 colher de sopa.
ovos - 5 pcs.
chocolate - 70-100 g
leite - 2 itens de l.
fermento em pó - 2 colheres de chá.
baunilha a gosto
Para o primeiro creme:
Teor de gordura cremosa de 30-35% - 400 gramas
açúcar - 2 colheres de sopa.
Para o segundo creme:
Leite condensado cozido - 2/3 frascos
Manteiga macia - 100 g
Amendoins torrados picados - 80-100 g
Para esmalte:
chocolate - 100 g
leite - 2 itens de l.
Nós quebramos ovos e gemas separadas das proteínas. Bata as gemas com açúcar e baunilha. Despeje o leite em uma tigela. Nós quebramos o chocolate em pedaços e colocamos o leite. Nós derretem o chocolate em um banho de água ou no microondas, misture com leite até ficar homogêneo, combine com gemas e bata.
Bata os brancos com uma espuma grossa. Conectamos a massa de chocolate, as vigas, a farinha e o fermento, cuidadosamente amassá-lo para um estado homogêneo. Tomamos a forma de um diâmetro de 24 cm, lubrificamos com óleo e polvilhe levemente com farinha. Despeje a massa em um molde e asse por 25-35 minutos a uma temperatura de 180 ° C.
Deixe o bolo pronto ficar fresco e cortado pela metade. Chicote o creme com açúcar, coloque o bolo e distribua-o uniformemente. Colocamos o bolo na geladeira por 15 minutos - o creme deve estar um pouco congelado.
Bata a manteiga com leite condensado fervido, adicioneamendoim e misture. Coloque cuidadosamente este creme sobre o cremoso e cubra com uma segunda crosta. O chocolate com leite é derretido em um microondas e misturado até uma consistência homogênea. Polvilhe o bolo com esmalte, se desejado, decorar. Colocamos o bolo na geladeira. Após cinco horas, pode ser servido à mesa.
Bolo "Snickers" sem assar
Se você não quiser incomodar com bolos, você pode preparar um bolo "Snickers" de um biscoito que não exige assar. Para a sua preparação, precisaremos:
Leite condensado com açúcar - 1 jar
Amendoim - 300 g
Manteiga macia - 250 g
Creme azedo - 200 g
biscoitos amanteigados - 4 pacotes
Cacau - 4 colheres de sopa.
açúcar - 2 colheres de sopa.
Amendoins picados para decoração
Os biscoitos rachados são quebrados em pequenas migalhas. Tomamos 200 g de manteiga amolecida, despeje leite condensado e bata-o com um misturador até a consistência da mistura ficar homogênea.
Despeje a mistura de manteiga e leite condensado em picadobiscoitos, misture cuidadosamente e espalhe no prato, formando uma mistura de bolos planos de 2-3 cm de espessura. Frite os amendoins em uma frigideira para obter o melhor sabor, esfrie e espalhe por cima.
Então preparamos a cereja gelada. Nós derramamos açúcar e cacau no creme azedo, misture bem e coloque no fogo. Traga a mistura para ferver, não se esqueça de mexer constantemente, reduzir o fogo e cozinhar por 3-5 minutos. Em seguida, retire a crosta de gelo do fogo e adicione os 50 g restantes de manteiga.
Despeje o nosso frasco de bolo, deixe esfriar um pouco e coloque no frigorífico por 30-40 minutos. Em seguida, polvilhe o bolo com amendoim picado e sirva-o à mesa.
Bon appetit!
