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Geléia com groselha preta


Geléia com groselha preta
Para a preparação de gelatina, é melhor usarProdutos naturais: sucos de fruta e baga, purês, bagas inteiras e frutas. Groselha preta - uma baga muito útil, tem muita vitamina C. Portanto, a geléia com groselha preta não é apenas um prato saboroso, mas também útil.





Geléia com groselha preta


Para fazer geléia com groselha preta, você precisará: </ strong




  • 1 sachet de gelatina (12 g)

  • 300 g de groselha preta fresca ou congelada

  • 0,75 xícaras de açúcar em pó + 2 colheres de sopa. l. para purê de baga

  • 150 ml de porta

  • 2 colheres de sopa. l. licor de groselha preta

  • 120 ml de creme com 22% de teor de gordura



Preparação </ strong



  1. Gelatina despeje 5 colheres de sopa. l. água fria e deixe inchar por 15 minutos. Grosso de groselha ligeiramente descongelado, coloque uma panela, adicione 0,75 xícaras de açúcar em pó e 1 copo de água fria. Levar a ferver, reduzir o calor e cozinhar por 20 minutos.

  2. Coloque o caldo resultante através de uma peneira. 4 colheres de sopa. l. o xarope despeje em uma tigela pequena e reserve. Despeje o xarope restante em um recipiente limpo. Economia de bagas.
    Despeje 0,75 xícaras de água, porta elicor. Adicione a gelatina inchada e aqueça-a sobre um pequeno fogo, mexendo constantemente e sem ferver até dissolver completamente. Despeje a mistura de gelatina em um recipiente de xarope de groselha e misture bem.


  3. Enxágüe com água fria 6 pequenos moldes,deixe a água escorrer, mas não limpe com uma toalha. Despeje a mistura de groselha preta preparada, deixe esfriar à temperatura ambiente e coloque a geladeira por 6 horas. Prepare o purê de baga. No liquidificador despeje o xarope de baga armazenado, adicione as bagas empilhadas e chicoteie até ficar homogêneo. Limpe a mistura através de uma peneira fina. Adicione o açúcar em pó restante, o creme e a mistura.


  4. Conduza uma faca fina ao longo das bordas de cada molde comgelatina. Mergulhe-os em água quente por 8 a 10 segundos. Em seguida, coloque cada molde em uma placa de servir. Espalhe cerca de algumas colheres de purê de bagaço. Antes de servir na mesa, coloque a geladeira. Antes de servir, decorar com frutas frescas ou folhas de hortelã.


O licor e a porta não podem ser adicionados à geléia, se você está preparando para crianças.

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