Geléia de groselha

Receita de geléia de groselha

Esta sobremesa incrivelmente deliciosa não vai emboracrianças e adultos indiferentes. Nenhuma loja gelatina pode comparar com a casa e absolutamente natural! Pode ser comido simplesmente com chá, espalhar no pão ou complementar uma variedade de sobremesas. Além disso, é muito fácil fazer geléia. Siga as instruções abaixo.

Ingredientes necessários:

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  groselha vermelha - 500 g


• 
  Açúcar - 500 g

Método de preparação:

1. 
   Prepare bancos e tampas com antecedência.


2. 
   Atravesse as bagas e as limpe das folhas,caules e galhos. Precisamos de frutas excepcionalmente maduras e suculentas, de vermelho brilhante. Transfira as bagas para um filtro e enxágue bem com água várias vezes. Aguarde até que o excesso de umidade esteja fluindo completamente.


3. 
   Já secou as groselhas colocadas separadamenteCapacidade e queda no teto. Em seguida, dobre o tecido de gaze em várias camadas e passe através das bagas trituradas. A tensão da mistura resultante. Para essas manipulações, é conveniente usar um juicer. Você deve pegar suco e bolo separadamente, e descartar a casca. No suco resultante, despeje o açúcar e misture até que o açúcar derreta completamente. Você pode interferir com um batedor ou um misturador.


4. 
   Despeje a geléia nos frascos. Mantenha o frio.

A groselha vermelha contém pectina eentão, para fazer geléia, não precisamos de gelatina ou espessante. A maior quantidade de pectina cai sobre essas variedades: Asya, Orlovchanka, Summer Gift, Valentinovka, Gazelle, Yuterborgskaya.

Dicas

Preparamos várias recomendações interessantes:

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  Você pode cozinhar geléia de baga em um multivark. Para fazer isso, passar, lavar e secar as bagas. Em seguida, pressione-os no juicer ou através da esteira. Para tornar mais fácil esticar a groselha, ferva um pouco e ela vai esvaziar o suco. Despeje o suco resultante no multivark e ajuste o modo "Quenching" por 20 minutos, e depois ligue "Heating" por uma hora. Depois de cozinhar, despeje a geléia acabada sobre as latas e a bola de bolinha;


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  a groselha vermelha é perfeitamente combinada comlaranja, morango, groselha e framboesa. Para fazer geléia de várias bagas, apenas esprema o suco das frutas selecionadas e misture. Em seguida, faça tudo de acordo com a receita médica. No entanto, não esqueça que neste caso você precisa de mais açúcar;


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  se houver muita pectina na groselha, o suco se transformará em geléia no dia seguinte. Se menos, o processo de espessamento pode durar 3-4 semanas;


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  Lembre-se que a água reduz a porcentagem de pectina e suco não pode ser consumido;


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  Se sua marca de groselha contém uma quantidade muito pequena de pectina, então isso pode ser corrigido com pectina comprada em uma bolsa. Também nos supermercados é vendido açúcar, misturado com pectina;


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  A geléia de groselha se tornará mais perfumada, se você adicionar especiarias. Canela, cravo e noz-moscada são melhores;


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  do restante depois de filtrar o bolo você pode cozinhar compota ou congelar para o inverno;


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  de modo que o conteúdo das latas não fique molecidotempo, use o método da "avó": despeje uma pequena vodca em uma placa profunda, enxágue a tampa habitual da jarra e corte um círculo de pergaminho em torno de seu diâmetro. Aumente o pergaminho na vodca e coloque-o em um frasco de geléia ou geléia, role-o.

Aproveite a sua saúde com uma doçura dietética, saudável, perfumada e deliciosa!