Como decorar um bolo caseiro

Há vários séculos na França e na ItáliaOs confeiteiros se deram aprendizes de discípulos que poderiam desenhar bem. Também foram ensinados a arquitetura, desenho, modelagem, ornamentação, arte de desenho. Quanto os confeiteiros devem saber? Não iremos até a selva de várias artes e assumiremos a regra principal: Não tente repetir a decoração do bolo da pastelaria. É melhor criar algo individual, incomum e ao mesmo tempo simples.

Para decorar um bolo caseiro, primeiro você deve determinar o tipo de bolo. Bolos de biscoito é muito bom combinar com qualquer tipo de cremes. Nada mal será uma combinação de biscoito com álcool, mas neste caso, os bolos devem ser impregnados. Bolos de iogurte e coalhada muito bem combinado com todos os tipos de frutas e bagas. Combine Bolos de areia com leite condensado e creme. O creme de chocolate dá-lhes secura, então evite-o. Bolos de mel e pastelaria Combine bem com nozes e leite condensado cozido. A Bolos feitos de sorvete apenas universal: corajosamente decorá-los com qualquer coisa!

Decoração de creme É o método mais comum. A partir dele você pode criar muitas formas intrincadas. Mas o creme tem uma desvantagem significativa: armazenamento. Bolo, decorado com creme não pode ser armazenado por muito tempo.

Você pode decorar um bolo caseiro com maçapão. Para fazer isso, prepare a massa de maçapão de 1um copo de amêndoas (pré-cozinhar nozes, descascá-las e fritar durante 15 minutos em uma panela constantemente mexendo), 1 copo de açúcar e ¼ xícara de água. Você pode adicionar algumas gotas de essência de amêndoas. Bata a mistura de porca em um liquidificador. O açúcar despeje água e reaqueie-o até se transformar em uma mistura flexível viscosa. Adicione a noz-moscada e aqueça por mais 3-4 minutos, depois adicione a essência da amêndoa. A massa resultante é gelada sob o filme e passa pelo moedor de carne. Como resultado, você obterá um produto semi-acabado elástico que pode ser facilmente enrolado em uma tábua de cortar e dar-lhe a forma desejada. E para fazer ornamentos multicoloridos de maçapão, adicione cores de alimentos a ele.

Tente decorar seu bolo doméstico com mastique. Você pode comprá-lo na loja ou fazê-lo você mesmo. Para fazer o leite mastique você mesmo, precisamos de leite em pó, leite condensadoe açúcar em pó. Nós levamos todos os ingredientes em uma proporção 1: 1: 1. Amasse a massa ao estado de plastilina macia, e a mastique da casa está pronta. Adicione cores de alimentos de cores diferentes e comece a trabalhar. Corra tudo o que seu coração deseja. Jóias pré-fabricadas devem ser secas, e depois decorá-las com bolo.

Decorações perfeitas para um bolo caseiro podem ser feitas de chocolate. Para isso, derreta o chocolate em banho-maria. Observe que a água não deve ferver. O chocolate derretido é derramado em uma córnea em forma de pergaminho de forma pequena e com a ajuda é pintada com chocolate em papel pergaminho. Selecione o padrão com antecedência e simplesmente trace o padrão ao longo do caminho. Coloque o papel de rastreamento com os padrões na geladeira para que o chocolate seja novamente congelado. Remova cuidadosamente a decoração de chocolate acabada e transfira-a para o bolo.

Você pode decorar seu bolo doméstico com todos os tipos de frutas e bagas. Lave-os de antemão e seque-os. É desejável cortar os morangos ao longo e colocá-lo em um corte no bolo. O abacaxi pode ser cortado em fatias redondas e cortar flores com uma assadeira. Decore o bolo com frutas de cores diferentes, então ficará muito brilhante e elegante.

Tente usar estênceis para decorar um bolo caseiro. Eles podem ser feitos sozinhos: Basta cortar no papel uma foto que você gosta. Polvilhe o bolo através do estêncil com pó de açúcar (se creme de chocolate) ou cacau em pó (se o creme é branco). E mesmo este não deve parar. Afinal, usando um corante colorido e um aerógrafo, você pode aplicar um desenho colorido.

Há muitas maneiras de decorar bolos em casa. O principal não é exagerar e não usar muitos padrões intrincados.