Como fazer chá Puer - video
Sobre o efeito da saúde e propriedades úteisO chá Puer é lendário. Na China, é considerada uma panaceia, e cientistas confirmam que Puer realmente tem um efeito positivo na saúde geral de uma pessoa. Mas para que este chá mantenha suas propriedades úteis, você precisa saber como fazer o puer direito.
Depois de participar de pelo menos um verdadeiro cháé impossível esquecer sua cerimônia. Esta é uma incrível combinação de gosto único e um humor muito especial. É bem possível organizar tais cerimônias em casa. O principal é seguir as seguintes regras.
Regra 1: não adoçantes! O açúcar priva todo o chá do seu sabor natural e aroma. E, se for o chá Puer, o efeito de purificação é mais palpável quando é usado sem aditivos estranhos.
Regra 2: Para fazer o chá Puer, você precisa apenas de pratos de vidro ou porcelana. O bule de barro pode ser impregnado com outros cheiros, o que distorce o sabor único desta bebida de chá.
Regra 3: para preparar corretamente o chá Puer, você precisa ter muito cuidado com a escolha da água. Chuva, água de nascente ou água de poço é melhor. A solução ideal em condições urbanas será a água filtrada, em que, por um dia, você precisa colocar pedras de shungite. Em qualquer caso, a água deve ser "macia".
Regra 4: antes de fazer chá Puer, você deve escaldar a chaleira com água fervente, de modo que aquece de todos os lados.
O chá Puer pode ser cozido de duas maneiras: por fermentação e ferver. Ao mesmo tempo, Shu Puera requer uma água de ebulição íngreme e para Shen Puer (verde) - água com uma temperatura de 80-90 graus.
O chá Puer's pressionado geralmente é embalado na formapequenos comprimidos ou briquetes. Uma vez que é inexperiente preparar cervejas em comprimidos, e de forma incorreta, é necessário separar a parte requerida do cálculo de 3-5 gramas de folhas de chá por pessoa e 200 (para preparar) ou 100 (para cozinhar) ml de água.
Vídeo: como preparar o puer
Como fazer chá Puer fabricado
1. Despeje o chá seco na chaleira e encha-o com água fervente, que deve ser drenada imediatamente (após 15-20 segundos) - esta água não está bêbada. O chá depois disso começa a "respirar".
2. Um minuto depois, você pode preparar o pu-er. Para fazer isso, despeje o chá com água, deixe-o ferver por três minutos e despeje a bebida no copo.
Vários recém-chegados à cerimônia do chá estão interessados,Quantas vezes você pode preparar o mesmo Puer. O chá pode ser infundido 3 a 7 vezes. A quantidade de cerveja depende da qualidade e quantidade da folha de chá.
A segunda maneira de cozinhar o chá Puer-Boil está emrevela completamente suas propriedades mágicas. Mas deve-se lembrar que o Puer cozido só pode ser usado uma vez, e não é adequado para a reconstrução.
1. Despeje e coloque fogo.
2. Despeje a quantidade necessária de Puer em um copo e despeje água fria.
3. A água fervente na chaleira deve ser agitada com uma colher para formar um funil, no qual deve ser derramado do copo, levado a ferver e deixe cozinhar por cerca de 30 segundos.
4. Desligue o fogo, cubra e deixe o Puer permanecer até as folhas de chá se acomodarem. Então você pode derramar o chá em copos.
Se alguém pelo menos uma vez percebe a intoxicação por chápuerom, ele não esquecerá essas sensações de sempre. Afinal, esse sentimento de paz e tranquilidade incríveis, que dá esse chá, não pode ser obtido de qualquer outra bebida no mundo.
