Propriedades da carcaça
Karkade é uma bebida das flores do hibisco, que às vezes é chamado equivocadamente de chá vermelho. Não é apenas saboroso, mas também muito útil. Quais são as propriedades úteis do karkade?Para iniciantes - um pouco de história. Hibiscus sabdariffa (rosella), do qual a carcaça é feita, vem da Índia. O parente desta planta é uma mallow bem conhecida. As propriedades úteis da carcaça são conhecidas em todo o mundo e cultivadas em todas as regiões tropicais do mundo. 150 países do mundo cultivam uma rosella a escala industrial, inclusive. e para exportação. No Egito, a carcaça é considerada uma bebida nacional. Comestíveis todas as partes do hibiscus sabdariffa, mas na preparação da carcaça use apenas pétalas vermelhas escuras e brácteas.
Propriedades úteis da carcaça
Karkade é muito útil para o nosso corpo. As propriedades de karkade são devidas ao alto conteúdo nele antioxidantes. Eles protegem as células do corpo dos efeitos negativos dos radicais livres, retardando assim o processo de envelhecimento e impedindo a formação de tumores.
A Carcade é aconselhada a beber em caso de problemas com os vasos. Por quê? O fato é que, nas flores de Rosella, contém substâncias especiais - antocianinas. Eles regulam a permeabilidade das paredes dos vasos sanguíneos, fortalecendo-os. É devido ao conteúdo de antocianinas que as flores de hibisco são de cor vermelha escura.
Karkade pode estar bêbado e fortalecer a imunidade. Propriedades de fortalecimento geral da carcaça devido ao seu alto teor de limãoÁcido e vitamina C. Estas substâncias melhoram a condição geral do corpo. Portanto, o uso regular de carcaça servirá como uma excelente prevenção de infecciosos e resfriados. E se você ainda está doente, as propriedades antipiréticas da carcaça irão ajudá-lo.
Ácidos orgânicos gordurosos também contribuem para propriedades úteiskarkade. Eles dissolvem o excesso de gordura, impedem a formação de placas de colesterol, melhoram o metabolismo cerebral, aliviam o estresse e a síndrome da fadiga crônica. As propriedades espasmolíticas e diuréticas da carcaça também são amplamente conhecidas.
A soldagem Karkade também possui propriedades úteis. Contido nas pétalas do hibisco pectina remove toxinas e sais do corpometais pesados. Se você beber karkade com o estômago vazio, pode ajudar na luta contra parasitas. E karkade pode ajudar na luta contra a ressaca - remove os produtos da degradação do álcool do corpo.
Carcade normaliza a pressão sanguínea e o nível de açúcar no corpo, apaga a sede, limpa o fígado e os rins. Vale ressaltar também as propriedades bactericidas e sedativas da carcaça.
Karkade: existem algumas contra-indicações?
Apesar das inúmeras propriedades úteis, o karkade em grandes quantidades não pode beber para todos. Karkade não pode beber para pessoas que sofrem de gastrite e úlcera péptica - essa bebida aumenta a acidez do suco gástrico. Também karkade contra-indicado em exacerbações de colelitíase e urolitíase. Não exclua também a possibilidade de uma alergia a uma bebida.
Acredita-se que a carcaça quente aumenta a pressão,e frio - diminui. Na verdade, essa opinião é errônea: enquanto Karkade entra no estômago, ele terá tempo para tomar a temperatura ideal. Portanto, a carcaça hipertensiva pode beber e até mesmo precisar, mas se você sofrer pressão reduzida, você não deve abusar desta bebida.
Como preparar o karkade
Karkade pode ser consumido tanto quente quanto frio -Esta bebida é saborosa e útil em qualquer forma. Karkade pode ser fervido, preparado e infundido em água fria. Para a preparação de karkade, é melhor usar folhas secas inteiras sem sabores. Há um karkade em bolsas, mas se você tiver a oportunidade - dê preferência a folhas inteiras.
Você pode ferver em água fervente por 3-10 minutos. O principal - não digerir. O karkade corretamente soldado deve ter uma cor rubi brilhante e um sabor rico e agradável. Este método é considerado por muitos como o mais correto - não sem razão no Egito, onde a carcaça é muito reverenciada, as folhas de Rosella são produzidas.
Você pode Brew Karkade em um bule, como o chá comum. As folhas secas do Rosella são preenchidas com água fervente (um copo de água fervente em uma colher de chá de folhas). Karkade é fabricado em um bule de porcelana, cerâmica ou vidro. Uma chaleira feita de metal mata o sabor e a cor da bebida.
Você pode insiste nas folhas de hibisco em água fria por oito horas - fique deliciosouma bebida que tem propriedades medicinais. O karkade quente e frio pode ser servido com açúcar, limão, hortelã ou gengibre. Esta bebida às vezes é usada como base para o vinho quente não alcoólico.
