Propriedades úteis do abacate

Apesar de o fruto de um abacate ser semelhante a uma pera,Os parentes mais próximos desta planta são o nobre e a canela de louro, fornecendo-nos todos conhecidos e todas as especiarias favoritas, folhas de louro e canela. Pátria de abacate - América do Sul, mas agora é cultivada em muitas regiões subtropicais e tropicais. Mas a liderança na produção de abacate no México.

A polpa de um abacate maduro é uma consistência suave (aproximadamente como manteiga) e sabor delicado com um sabor de noz. No ar, a carne escurece rapidamente, então, ao preparar pratos de abacates, é polvilhado com suco de limão ou limão.

Quais são as propriedades úteis dos abacates? O abacate é um produto muito nutritivo. O teor calórico de 100 g de polpa de abacate écerca de 120 kcal. Destes 100 g, aproximadamente 30 gramas cai sobre as gorduras. E estas gorduras vegetais consistem principalmente em ácidos graxos monoinsaturados. Essas gorduras, ao contrário dos animais, são benéficas para o corpo. Eles não aumentam o nível de colesterol "nocivo", mas diminuí-lo, afetando de forma benéfica a condição do coração e dos vasos sanguíneos.

Portanto, os abacates costumam ser usados ​​em um vegetarianocozinha - estas frutas são bastante capazes de substituir carne e ovos. Vale a pena prestar atenção aos abacates e aos que sofrem de excesso de peso, problemas com o sistema cardiovascular ou níveis elevados de colesterol no sangue. Abacates - um produto dietético, pode ser incluído na dieta durante o jejum.

As propriedades úteis dos abacates também são devidas ao conteúdo de vitaminas e minerais necessários para o corpo. Por exemplo, Em 100 g de polpa de abacate contém cerca de 440 mg de potássio (isso é mais do que em bananas, famoso por seu teor de potássio). O potássio é útil para músculos cardíacos e esqueletais.

Também o abacate contém ácido fólico. É necessário criar novas células emantendo-os em estado saudável. Portanto, os abacates são úteis para as mulheres grávidas nos estágios iniciais, de modo que o feto se desenvolve normalmente. A falta de ácido fólico aumenta o risco de câncer. Para a prevenção, é aconselhável comer um abacate todos os dias. Portanto, as propriedades úteis do abacate incluem a prevenção de tumores malignos.

Outro abacate contém vitaminas C, K e B6. Os benefícios da vitamina C - não é segredo. A vitamina K é necessária para a coagulação sanguínea normal, ajuda a manter os ossos e os vasos sanguíneos em um estado normal. Uma vitamina B6 é muito importante para o metabolismo adequado, a formação de glóbulos vermelhos e o funcionamento normal do fígado. O conteúdo dessas vitaminas contribui para as propriedades benéficas dos abacates.

A polpa de abacate (que, por sinal, é de cerca de 85% do peso de todo o feto) é um produto hipoalergênico. Portanto, purê de abacate pode ser dada às crianças como uma primeira refeição. Não é apenas inofensivo para eles, mas também útil: um corpo crescente precisa de ácido fólico, que mencionamos acima.

As propriedades úteis dos abacates permitem usá-lo não só para alimentos, mas também para fins cosméticos: da polpa do abacate fazem uma variedade de máscaras para o rosto e o cabelo. Geralmente as máscaras faciais são feitas de polpa de abacatecom a adição de azeite ou gema de ovo. E para o cuidado do cabelo, a polpa de abacate pode ser misturada com conhaque, gema de ovo ou mel e pode ser aplicada nas raízes na sua forma pura. Óleo de abacate uso em cosméticos, juntamente com outros óleos vegetais úteis: azeite, linho, amêndoa, óleo de semente de uva, etc.

Para apreciar as propriedades úteis e o sabor delicado de abacate, o fruto precisa ser selecionado corretamente. Abacate com frutas maduras - denso, mas não sólido,Quando você pressiona o dedo, um dente deve aparecer. Na casca não deve haver fissuras e manchas escuras. A casca, por sinal, pode ter uma cor diferente, da luz ao verde escuro (quase preto) e para ser suave ou acidentada. Depende da variedade; Todas as variedades de abacate são mais de 400.

Avocados - fruta muito saborosa e útil, não perca a oportunidade de diversificar com sua ajuda sua dieta com benefícios para a saúde!