Receita de guacamole
Gukamole Este é um molho mexicano tradicional - um lanche da polpa de um abacate maduro. Este delicioso prato é preparado de forma muito simples e rápida. Receita de guacamole oferece aos seus leitores o país dos soviéticos.A palavra "guacamole" veio na versão mexicana da língua espanhola da língua asteca, onde significava "molho de abacate". Além dos abacates, o guacamole contém Suco de limão ou limão e sal. O suco é necessário para garantir que a carne do abacate não escureça. Além disso, no prato você pode adicionar outros condimentos (incluindo várias pimentas), verdes e tomates.
Receita de guacamole
Para fazer guacamole de acordo com a receita clássica, você precisa tomar:
1 abacate
1 limão
sal, pimenta preta moída a gosto
Mina de abacate e corte em metades. Nós removemos a pedra e arranhamos a polpa da pele com uma colher. Nós amassamos a polpa com um garfo ou esfregamos com um liquidificador. Polvilhe a polpa com suco de limão recém-espremido, tempere com sal e pimenta a gosto e misture. Se desejar, você pode adicionar 1 colher de chá adicional. de azeite.
E aqui está a receita de guacamole com tomates. Para preparar esta variação de lanches, devemos tomar:
1 abacate
1 tomate
meio bulbo pequeno
meio limão
1 colher de chá azeite
sal e pimenta a gosto
Mina de abacate, limpe, corte ao longo de doisPegue e tire a pedra. A carne é removida da casca com uma colher e polvilhe com suco de limão. Meu tomate, seco, cortado em pedaços. As cebolas são limpas e cortadas em várias peças. Nós esfregamos todos os ingredientes no liquidificador, purê o sal, pimenta, tempera com suco de limão e azeite, misture.
Guacamole servido como um molho para vários pratos ou como lanche com batatas de milho (ou de qualquer outro), pão crocante, pão, etc.
Bon appetit!
