Zucchini Recheado
Zucchini - um vegetal verdadeiramente universal. Você pode simplesmente fritar, cortar em círculos, adicionar saladas e ensopado, usá-lo para cozinhar caviar de abobrinha, panquecas e uma variedade de lanches. E você pode cozinhar abobrinha recheada - um prato saudável e saboroso.Abobrinha Recheada
Para preparar este prato precisamos:
2-3 abobrinha grande
700 g de carne picada crua
100 g de sorvete
1 cebola
2 folhas de louro
sal a gosto
As marrows são limpas e cortadas em grandes círculos(cilindros) com uma altura de cerca de 7 cm. Tiramos o ponto médio de cada pedaço de medula vegetal, juntamente com os grãos, deixando o fundo - para que os "copos" se tornem originais. Preencha cada "xícara" de abobrinha com carne picada (você pode pegar o enchimento pronto para roas de repolho com arroz e cebolas).
Nós tomamos um pote e colocamos verticalmente dentro de "abóbora" de abóbora. Colocamos a cebola previamente limpa no pote e despeje a água fervente - deve cobrir os courgettes.
Coloque a panela no fogão e leve a água a ferver. Assim que a água ferver, reduza o fogo, adicione creme azedo e folha de louro, sal a gosto e ensopado por cerca de uma hora.
Abobrinha recheada no forno
A abobrinha recheada pode não só ser cozida, mas também assada no forno. Para preparar este prato, precisamos tomar:
3 abobrinhas jovens
400 g de carne picada
100 gramas de queijo duro
100 g de maionese
2 colheres de sopa milho doce enlatado
1 cebola
1 tomate
temperos: pimenta preta, salmão-sol, sal - gosto
Óleo de cozinha para fritar
As cebolas são limpas, finamente picadas e fritasóleo vegetal. Adicione a carne picada (frigido de porco, carne bovina - não importa) e frite até ficar pronta, sem esquecer de mexer (levará cerca de 10 minutos). Salgado de sal, adicione pimenta e lúpulo-suneli.
Meu tomate, removemos sementes e cortamos a carne finamente. Misture o tomate com o milho enlatado.
Então preparamos abobrinha. Mine-os, corte em duas metades, "barcos" e retire cuidadosamente as sementes e a polpa com uma colher de chá. É importante não danificar a parte inferior e as arestas.
Carne mista pronta com cebola misturada com vegetais (milho e tomate), preencha as metades preparadas de abobrinha com esta mistura.
O queijo duro esfregou em uma ralada fina e misturado com maionese. Lubrificar a abobrinha recheada com mistura de queijo e assar em um forno pré-aquecido por 20-25 minutos.
Bon appetit!
