Como sal de abobrinha para o inverno - uma receita com uma foto
Em muitos jardins você pode encontrar oblongoVegetal verde com polpa suculenta. Esta é a famosa abobrinha. Os moradores do verão gostam por seu cuidado despretensioso, alto rendimento, gosto interessante e incomum, inúmeras propriedades úteis. Hoje, nós não só digo quais micronutrientes essenciais contêm a polpa da calabacinha, mas também lhe diremos como corretamente calcinha de abobrinha para o inverno, de modo que nos meses mais frios nos satisfará com o sabor do verão.
Propriedades úteis de abobrinha
Vitamina C, A, magnésio, cálcio, potássio, ferro -Tudo isso recebe o corpo de abobrinha. Com o inchaço, estes vegetais podem suavemente remover o excesso de fluido do corpo. Eles não tem preço no tratamento da obesidade e apenas para perder peso. Sendo muito baixo teor calórico, um prato de abobrinha dá uma sensação persistente de "estômago cheio", reduz o apetite e remove toxinas e colesterol do corpo. Então, mesmo que não goste do gosto de abobrinha, vale a pena como remédio. A principal desvantagem de um vegetal fresco é a sua vida útil muito curta, e é por isso que as donas de casa estão interessadas na pergunta: como sal de abobrinha para o inverno. Há muitas receitas, nós contaremos apenas sobre algumas delas.
Receita de abobrinha salgada
Se você decidir pegar abobrinha, então, no inverno, elesserá um ótimo lanche. O primeiro estágio é a preparação de latas. Não tome muito grande, porque então os vegetais meio comidos ficam na geladeira por um longo período de tempo. Serão adequados para você e capas metálicas. Lembre-se de que eles devem estar bem esterilizados. Em seguida, você precisa de abobrinha, escolha menores e menores. Remova as hastes, corte os vegetais em círculos. Verdes, folhas de cerejeira, rábano (opcional) adicionarão picante e picante. Preparamos salmoura para salgadinha de acordo com a seguinte receita: em 1 litro de água dissolvemos 50 gr. sal, então ferva. Quando todos os preparativos foram concluídos, o estágio mais crucial é alcançado. Colocamos as abobrinhas em um frasco e despeje cada camada de vegetais, despeje a mistura com uma solução, feche a tampa e coloque em um local fresco. Um mês depois, você pode servir a abóbora salgada na mesa.
Cólon em conserva
Se você não gosta de picles, então você pode tentaros marrows maratam. Preparamos marinada para abobrinha de acordo com a seguinte receita: em 1 litro de água adicionamos 100 gr. Açúcar, 1,5 colheres de sopa de sal e 100 ml. Vinagre (você pode escolher maçã). Ferver a solução e preenchê-los com abobrinha cortada e empilhada. Em um dia, o pepino pode ser adicionado e enrolado. Os tons de sabor adicionais darão a marinada várias especiarias, escolha aqueles que você gosta. Alho e pimenta amarga fará seus legumes afiados.
Salada de calabresas para o inverno
O prato enlatado mais famoso decourgettes é "língua Teschin". Vamos tentar cozinhar este lanche quente juntos. Além de abobrinha na receita para esta salada para o inverno incluem tomates, pimentões, um par de cabeças de alho, pimenta amarga (se você gosta). Para deixar a salada justificar o seu nome - corte as abobrinhas com pratos finos e longos. Todos os outros ingredientes são passados através de um moedor de carne, óleo vegetal, sal, vinagre é adicionado à mistura. Resta apenas misturar tudo com abobrinha picada, ferver por 40 minutos e espalhar sobre pequenas latas.
Menos aguda é lecho de abobrinha, emboraIngredientes são praticamente os mesmos: abobrinha, pimentão, tomate, cebola. Todos os ingredientes são cortados e os tomates estão rolando. Prepara marinada: óleo, sal, vinagre. Em mistura em ebulição, por sua vez, coloque abóbora cozida, cebolas, pimentas, tomates.
Seja qual for a receita de abobrinha zakolki que você escolher, o prato irá sair afiado e incomum, definitivamente vai gostar de você e será um bom prato lateral.
