Pratos de courgettes
Em julho, no meio da colheita de abobrinha. Sobre esse lindo vegetal, os chefs e os dietistas cantam louvores. Courgettes contêm uma grande quantidade de utilidade
substâncias e minerais, são de baixa caloria e são usados como agentes preventivos para muitas doenças. Mas uma das principais propriedades culinárias das aboborinhas é a velocidade
cozimento, versatilidade e simplicidade. As Marrows são fritas, cozidas, cozidas, marinadas, recheadas ... Então, nos encontramos - deliciosos pratos de aboborinhas na mesa
Países dos soviéticos.
Pratos de courgettes
Courgettes com maionese
Vai demorar 2-3 abobor com um diâmetro de cerca de 6-7 cm, 200 g de maionese, farinha e vários dentes de alho.
Método de preparação. Corte em fatias finas (cerca de 5 mm) de abóbora. Sal e deixe repousar por cerca de 10 minutos.
Embora haja abobrinha, você pode cozinhar a mistura de alho-maionese: esmague um dente de alho com alguns dentes de alho e misture com maionese. Lá você pode adicionar preto
pimenta, cominho, endro.
Passe a fatia de medula na farinha e frite nos dois lados em óleo vegetal até ficar dourado.
Frite os círculos espalhados em uma camada contínua em uma tigela larga com pequenos lados. Quando o fundo dos pratos é completamente coberto com uma camada de abobrinha frita, óleo grosso
é a mistura de alho-maionese.
Divulgue as seguintes camadas e lubrifique-as com uma mistura de maionese.
Bolo de pepino preparado e preparado na geladeira por duas horas.
Courgettes em massa
Vai demorar Diâmetro pequeno de abobrinha, 2 ovos crus, 1 colher de sopa de farinha, sal, pimenta.
Método de preparação. Corte os círculos de abobrinha com uma espessura de 5-7 mm,sal, pimenta. Para massa, precisamos bater os ovos com farinha. Antes de assar, mergulhamos os círculos de abobrinha na massa e fritá-los para uma cor dourada em ambos os lados sobre
óleo vegetal. Nós colocamos em um belo prato e servi-lo para uma mesa com creme azedo.
Caviar de squash
Para a preparação de caviar: 0,5 kg de cebolas, 0,5 kg de cenoura, 4-5 kg de aboborinhas.
Método de preparação. Corte finamente a cebola até dourar, adicione cenouras raladas e asseteie por cerca de 5-7 minutos. Raspado em um grande
Aba de abobora ralada misturada com mistura de cenoura e cebola, sal, pimenta e guisado sob uma tampa fechada até estar pronta.
Sirva para a mesa como um suplemento ao enfeite.
Experimente nossas receitas simples e você terá certeza de que Os pratos das aboborinhas merecem atenção e adoração.
