Ovos enchidos na mesa de Páscoa

Ovos enchidos com espadins
Para preparar ovos recheados com espadins, precisamos:
ovos cozidos - 6 pcs.
Espiritos em óleo - 1 lata
tomates - 2 pcs.
Maionese - 2 colheres de sopa
pimenta a gosto
verdes para decoração
Ovos frescos cozidos são limpos da casca ecortar em metades. Nós tiramos gemas de ovos. As espadinhas são esmagadas. Com tomates, removemos as peles (isto é fácil de fazer se o tomate escaldar com água fervente), tire as sementes e corte a carne em pequenos cubos.
As espadulces esmagadas são moídas com gemas. Adicione os tomates a esta mistura, pimenta a gosto (não sal aquoso e tão salgado) e vestir com maionese. Preencha o preenchimento resultante com metades de ovos e decora com verduras.
Ovos enchidos com cogumelos
Nós já publicamos uma receita de ovos recheados com cogumelos, e hoje sugerimos que você se familiarize com outra variação do preenchimento de cogumelos. Para a sua preparação, tomamos:
ovos cozidos - 6 pcs.
Champignons - 300 g
Cebolas - 1 pc.
Biscoitos salgados - 10 pcs.
Azeitonas pretas sem poços - 6 colheres de sopa.
manteiga - 2 colheres de sopa.
Maionese - 2 colheres de sopa
sal, pimenta a gosto
Nós limpamos as cebolas e os cogumelos. Corte finamente a cebola e os cogumelos e frite na manteiga até cozinhar. Solim, pimenta e deixe esfriar.
Soldar ovos cozidos e cortar em metades. De cada metade do ovo, recebemos as gemas. Na metade das proteínas coloque cogumelos fritos com cebolas, decorados com maionese e metades de azeitonas.
Às gemas não se perdem em vão, esfregamos com maionese, pimenta e sal. Nós espalhamos a massa de gema de gema, e para cada biscoito colocamos a metade cheia do ovo de azeitona.
Ovos recheados com camarões
Para cozinhar ovos recheados com camarões e pepinos em conserva, tomaremos:
ovos cozidos - 6 pcs.
camarão - 6 pcs.
Maionese - 6 colheres de chá
Pepinos marinados ralados - 4 colheres de chá
Ferver camarão em água fervente por doisminutos. Os camarões prontos são resfriados, limpos e cortados muito finamente. Os pepinos embebidos esfregam em um pequeno ralador. Soldar ovos cozidos e cortar em metades. De cada metade do ovo, recebemos as gemas.
Nós amassamos gemas, camarões esmagados, picles ralados e maionese, até que a massa se torne homogênea. Nós espalhamos o enchimento de camarão em metades de proteínas fervidas.
Bon appetit!













