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Receitas

Receitas originais de saladas com rúcula


Alface em um prato


Rukkola é a mesma salada, mas com mais picante esabor picante. Ela veio para nós da Itália, onde continua sendo uma óbvia favorita dos cozinheiros por muitos anos. Devido ao seu sabor à noz-mostarda, ela já conseguiu encontrar muitos fãs entre os gourmets russos. Os italianos adicionam a sopas, risoto, pizza e macarrão. Usamos folhas jovens de rucola principalmente em saladas com atum, camarões, tomates, ovos de codorna, diferentes tipos de queijo, abacate e outros ingredientes, e também servido como um paralelepípedo. As sementes desta erva, que são adicionadas à mostarda afiada, também são usadas, e também é extraído o óleo usado na conservação de vegetais. Se ainda não o experimentou, faça uma das seguintes receitas. E você definitivamente vai gostar.






Lista de receitas:



  1. Receita número 1. Capricho real

  2. Receita número 2. Salada com atum

  3. Receita número 3. Salada picante

  4. Receita número 4. Original


Receita número 1. Capricho real


Deve notar-se de uma vez que este não é um prato barato, e não funcionará para todos os dias, mas a mesa festiva irá decorar com precisão. Parece muito impressionante e original, e o gosto geralmente é encantador.


Ingredientes necessários:



  • Camarão-rei - 10-12 peças

  • grapefruit - 1 pc

  • Queijo com bolor - 100 g

  • suco de limão - 1 colher de sopa. l.

  • Rúcula - 100 g

  • Salada - 1 feixe

  • azeite - 2 colheres de sopa. l.

  • sal - a gosto.


Método de preparação:



  1. Camarão limpo, enxaguar, fritar em óleo até ficar dourado;

  2. Salad grind, queijo cortado em cubos pequenos, divida a toranja em fatias e descasque o filme;

  3. para enchimento, misture suco de limão, óleo, sal e pimenta;

  4. Em uma tigela, combine o curativo e todos os outros produtos. Você pode decorar o topo com ervas ou polvilhar com especiarias.


Você pode fazer uma opção mais orçamentária, substituindo camarões reais por pequenos e queijo com mofo - por brynza, mas o sabor não será o mesmo.


salada deliciosa


Receita número 2. Salada com atum


Este é um serviço clássico de um prato de restaurante. Você pode repeti-lo facilmente em sua cozinha, aproveitando nosso conselho.


Ingredientes necessários:



  • Conservas de atum - 300 g

  • cebola vermelha - 1 pc.

  • tomates cereja - 100 g

  • Rúcula - 100 g

  • azeite - 2 colheres de sopa. l.

  • Molho de soja - 2 colheres de sopa. l.

  • Sal e pimenta - a gosto.


Método de preparação:



  1. Primeiro, fazemos o reabastecimento. Para fazer isso, misture o azeite, molho de soja, sal e pimenta;

  2. O atum corta finamente o garfo;

  3. Tomates cortados pela metade, anéis de cebola;

  4. Misture tudo e coloque-o em um prato. De cima, você pode decorar com azeitonas fatiadas e verdes.


grande salada


Receita número 3. Salada picante


Esta receita para salada com rucola - para fãs de sensações "agudas". Prato muito incomum e interessante.


Ingredientes necessários:



  • ovos de codorna - 6 pcs.

  • pepino fresco - 1 pc

  • Rúcula - 100 g

  • abacate - 1 pc

  • Parmesão - 40 g

  • azeite - 2 colheres de sopa. l.

  • suco de limão - 1 colher de sopa. l.

  • Sal e pimenta - a gosto.


Método de preparação:



  1. ovos de codorna, ferver, descascar, cortar pela metade;

  2. Pele de abacate e corte em pequenos cubos;

  3. Pepino cortar em meia anéis;

  4. fazemos molho de limão, sal, pimenta, manteiga;

  5. Misture tudo e coloque-o em um prato. Top com parmesão finamente ralado.


Rúcula com ovos


Receita número 4. Original


Muito leve e apetitoso. As nozes de pinho lhe dão um sabor incomum, e a mussarela com tomate é perfeita um para o outro.


Ingredientes necessários:



  • tomate - 3 pcs

  • pinhões - 100 g

  • Rúcula - 100 g

  • mozzarella - 100 pcs

  • bolachas - 50 g

  • azeite - 2 colheres de sopa. l.

  • suco de limão - 1 colher de sopa. l.

  • Sal e pimenta - a gosto.


Método de preparação:



  1. os pinhões são levemente fritos;

  2. Os tomates são divididos em 4 partes;

  3. mozzarella cortada em cubos pequenos;

  4. fazemos molho de limão, sal, pimenta, manteiga;

  5. Misture levemente todos e sirva imediatamente.


Crackers podem ser feitos sozinhos, mas você pode usar a loja.


As saladas com rúcula certamente tornarão seus convidados favoritos e frequentes na mesa. Aproveite seu apetite e novas descobertas de gosto.


Foguetes com tomates

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