Como comer bem abacate



O abacate é uma cultura agrícola queamplamente conhecido nos trópicos e subtropicais. Na aparência, é uma fruta redonda que pode crescer para grandes tamanhos, às vezes com 20 cm de comprimento. Dentro do abacate é um osso grande rodeado por carne oleosa e esverdeada. A pele da fruta é fina, de cor verde escuro. Para provar, o abacate assemelha-se a uma mistura de manteiga e nozes. A singularidade desta fruta é que ela contém muitas gorduras, ao contrário de outras frutas e bagas, ricas em carboidratos.







Composição do abacate



Na carne do abacate contém uma grande quantidade de minerais e vitaminas. Esta fruta tem a seguinte composição:




  • vitaminas (K, C, B, E, A, incluindo ácidos folico e pantotênico);


  • magnésio;


  • zinco;


  • potássio;


  • ferro;


  • manganês;


  • fósforo e outros componentes úteis.



O valor energético de 100 g de abacate é de 160 kcal. A composição do feto inclui:




  • 9 googlevods (7 deles são fibras alimentares);


  • 2 gplels;


  • 15 gzhirov, útil para o corpo humano.



A ausência total de colesterol permite o uso de frutos de abacate para perda de peso.



Propriedades úteis do abacate



O abacate é útil para aqueles que sofremdoenças cardiovasculares, bem como quem tem colesterol elevado no sangue. A fruta não contém muito açúcar, por isso é adequada para pessoas com diabetes. Devido ao grande teor de potássio, o abacate afeta positivamente o sistema nervoso. Ácido fólico, parte da carne do feto, benefícios, fortalecimento da imunidade e restauração dos antecedentes emocionais. As vitaminas A e E contribuem para a melhoria da condição da pele. O ácido oleico, que também se encontra no fruto do abacate, acelera o metabolismo no corpo humano.



Como comer bem abacate



A polpa de abacate inclui um grande número de vitaminas B, devido ao qual, em particular, as propriedades úteis são manifestadas:




  • B1 - inibe a formação de gorduras;


  • B4 - melhora o sono e reduz a irritabilidade;


  • B2 - converte carboidratos em energia útil;


  • B5 - restaura o sistema digestivo;


  • В6 - permite que as gorduras sejam melhor assimiladas.



Como é o abacate cru?



Você tentaria o abacate em forma bruta? Vamos entender para fazer isso corretamente.



Escolha um abacate



Primeiro, deve-se notar que é importante para corretamenteescolha uma fruta, porque depende do prazer derivado de seu uso. A fruta não madura não tem o gosto mais agradável. A maturidade é atingida, a polpa de abacate parece manteiga ao toque. A fruta madura é fácil de determinar pela cor da casca: é verde escuro, quase de cor preta. Se você pressionar sobre ele, há um dente, mas ao mesmo tempo a polpa não flanqueia dentro e a fruta não é muito macia. No entanto, também não deve ser difícil: isso indica um grau de maturidade insuficiente. Nos alimentos, apenas a polpa do abacate é usada, a pedra e a pele são descartadas.



Limpe o abacate



Antes de decidir como comer bem os abacates emEm bruto, é necessário limpá-lo. Para isso, o fruto é cortado ao osso, não deve ser cortado. Então você precisa rolar as duas metades do fruto em direções opostas. Como resultado, um deles se separará da pedra.



Comer abacate



Na sua forma bruta, os abacates podem ser comidos de muitas maneiras. No primeiro caso, basta pegar uma colher e raspar a carne da casca. Pode ser pré-amassada e temperada com pimenta preta, sal, azeite, suco de limão, temperos. Todos podem encontrar o gosto certo para si mesmo.



Como comer bem abacate



Outra maneira de usar o abacate em sua forma bruta- Raspe a carne da casca, amasse-a com um garfo. Como no caso anterior, você pode adicionar pimenta e outros condimentos, azeite. Em seguida, a pasta de abacate cru deve ser manchada em pão e desfrutar de um sabor maravilhoso.



Como comer bem abacate



Não é necessário amassar a polpa, você pode cortá-la em fatias, antes da remoção da casca e colocar sobre o pão. Acontece sanduiches incomuns com um sabor surpreendente.



Como comer bem abacate




Interessante! O abacate é o fruto ideal para os seguidores de alimentos crus. Não tem apenas um sabor incrível, mas também muitas substâncias úteis. É uma fruta nutritiva que enriquece o corpo com valiosas vitaminas e gorduras. Devido ao alto teor calórico suficiente, o abacate em sua forma bruta substituirá completamente uma das refeições, será adequado para a substituição de ovos ou carne.




Receitas de abacate



Alguns acreditam que é mais correto comer abacates emforma bruta. Na sua opinião, para que você possa experimentar completamente o sabor e o aroma da fruta. Além disso, é mais útil usar esta fruta do que após o tratamento térmico, uma vez que todas as vitaminas e outros componentes úteis são armazenados nele. No entanto, algumas pessoas não concordam com isso. Não é por nada que haja muitas receitas com abacates. Esta fruta é parte de saladas, sopas, molhos e outros pratos.



Salada de frutos do mar e abacate



Como comer bem abacate



Para preparar uma salada de frutos do mar, serão necessários os seguintes ingredientes:




  • Lula enlatada - metade de uma lata;


  • abacate - 1 peça;


  • Camarão - 250 g;


  • pepino - 1 peça;


  • azeitonas;


  • maionese.



Para preparar um prato, você precisa fazer o seguinte:




  1. Pele de abacate de frutas, remova a pedra, mole sob a forma de cubos.


  2. Pepinos e lulas são cortados em cubos.


  3. Os camarões ferem e, em seguida, limpe e mole.


  4. Corte as azeitonas em círculos.


  5. Todos os ingredientes da salada são misturados, temperados com maionese.



Obtenha um prato com excelente sabor. Existe uma salada tão útil, porque contém vitaminas. Vale ressaltar que o abacate neste caso não sofre tratamento térmico e é usado em forma bruta, portanto, todos os componentes valiosos são armazenados nele.



Salada de frango e abacate



Como comer bem abacate



Para a preparação da salada de frango, serão necessários os seguintes produtos:




  • peito de frango em forma cozida - 300 g;


  • abacate - 1 peça;


  • alface - 1 pc;


  • suco de limão, sal, azeite.



O processo de preparação da salada é o seguinte:




  1. O fruto deve ser limpo, cortado, remover a pedra e descascar, polpa para moer sob a forma de pequenos cubos. Então eles precisam ser polvilhados com suco de limão, para não escurecer.


  2. Salada de alface deve ser lavada, seca e colocada na geladeira por alguns minutos. Isso deixará suas folhas crispadas.


  3. O filé de frango fervido deve ser esmagado com cubos.


  4. As folhas rasgadas da salada estão dispostas em um prato, no topo, são fatias de abacate. O prato deve ser salgado e temperado com óleo vegetal. O filé de galinha é apresentado no topo.



Se você fizer tudo certo, a salada será boa. Misture os ingredientes do prato antes de servir.



Molho de abacate



Como comer bem abacate



Além das saladas, o abacate produz um molho com um sabor maravilhoso e memorável. Para prepará-lo, você precisará do seguinte:




  • abacate - 2 peças;


  • Tomate fresco - 1 pc.;


  • pimentão - 1 pc;


  • Cebola - metade da cabeça;


  • suco de limão - 2 colheres de sopa. l .;


  • coentro moído, sal.



Para preparar o molho, você precisa executar as seguintes ações:




  1. Descasque o fruto do abacate, misture o purê em um batido. Polvilhe com suco de limão.


  2. Pepper chili sem molho de sementes.


  3. Descasque a cebola e corte em um liquidificador.


  4. Misture todos os produtos em um prato separado, adicione sal, adicione coentro. O molho de tomate com uma pele e adicione ao molho. Mexa.



Assim, a partir do fruto do abacate são obtidosPratos maravilhosos. Apenas algumas receitas foram descritas acima. Na verdade, há muitos mais. A partir desta fruta, você pode preparar comida para adultos e crianças. O abacate é adequado para saladas, sopas, molhos e outros pratos, combinando com sucesso com quase todos os produtos.



Vídeo: como é o abacate certo?



Muitos fazem a pergunta: como corretamente comer abacate? A resposta está contida no seguinte vídeo.





Antes de tentar o fruto de um abacate, você precisa saber como limpá-lo adequadamente. Como fazê-lo, claramente apresentado no vídeo.





Um lanche com um sanduíche composto por uma fatia de pão preto e uma purê de batata de abacate em bruto não é apenas delicioso, mas também útil.



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