Indotka: receitas de culinária com fotos. Como cozinhar um indotku no forno. Vídeo.

Indoutka no forno com maçãs - receita passo a passo com foto

Indotka com maçãs é uma excelente alternativaPato "tradicional". Para assar, você pode usar uma manga culinária ou uma forma em que uma carcaça indiana é colocada. E as especiarias favoritas darão ao prato preparado um aroma requintado.

Ingredientes para cozinhar:

• 
  indoutka - 1 pc.


• 
  maçãs - 2 pcs.


• 
  abacaxi - opcional


• 
  mel - 3 itens de l.


• 
  limão - 1 pc.


• 
  Gengibre fresco - raiz até 5 cm


• 
  alho 2 - 3 denticles


• 
  especiarias - ervas de Provence, lúpulo-sol


• 
  sal - gosto

Preparação da Indotka - descrição passo a passo:

1. 
   As maçãs, o abacaxi e o gengibre são cortados, adicione especiarias e alho picado.


2. 
   O pássaro lavado e limpo deve ser recheado com uma mistura de frutas e costurou uma carcaça.


3. 
   Em uma tigela separada, misture as especiarias com mel, adicione o suco de limão e esta massa esfregue o pássaro tanto dentro quanto fora.


4. 
   Colocamos o indenter na manga, aperte-o e coloque-o na bandeja de cozimento. Ao redor pode colocar batatas cortadas e polvilhar com as mesmas especiarias - um maravilhoso prato lateral.


5. 
   Após cerca de três horas, tiramos o apêndice pronto. Liberamos o "pássaro" da manga e colocá-lo em um prato grande, sem esquecer de decorar com galhos de ervas e verdes. Você pode servir a mesa!

A receita para cozinhar Indotec no forno - com arroz (com foto)

Arroz com vegetais dará a carne do pássaro um únicosabor e aroma, e com a marinada de mostarda, acabará simplesmente derretendo na boca. O tempo de cozimento em arroz e arroz é de aproximadamente 2 horas e 20 minutos. Marinade dá ao prato uma excelente luz, gosto gentil.

Lista de produtos:

• 
  indoutka - 1 carcaça


• 
  arroz - 1 copo


• 
  Cebolas - 1 pc.


• 
  cenouras - 1 pc.


• 
  Maçãs doces - 2 pcs.


• 
  mel - 1 colher de sopa.


• 
  limão - 3 pcs.


• 
  açúcar - 1 colher de chá


• 
  mostarda - 1 colher de sopa.


• 
  Molho de soja - 2 colheres de sopa.


• 
  farinha - 1 - 2 colheres de sopa.


• 
  especiarias e ervas - alecrim, cravo


• 
  Sal e pimenta - para provar

Indotka no forno com arroz - Modo de cozinhar:

1. 
   Começamos com marinada de cozinha. Esprema o suco dos limões, adicione alecrim e cravo e prepare-se para tomar banho de água - cerca de três minutos.


2. 
   Limpado e lavado com água corrente, induzido na carcaça (corte no pescoço para caldo), coloque em um recipiente para assar e despeje a marinada. Colocamos por um par de horas na geladeira.


3. 
   As maçãs são lavadas e cortadas em fatias.


4. 
   Em uma panela separada você precisa ferver o caldo (pescoço de indotka, cebola, cenoura, sal). Parte do caldo acabado é usado para cozinhar arroz - meio cozido. O arroz deve ser filtrado e deixar arrefecer.


5. 
   Após o marinado, o pássaro deve ser esfregado com sal e pimenta.


6. 
   Procedemos ao enchimento - pedaços de maçã e arroz fervido enchem a carcaça e costure-a com uma rosca com uma agulha.


7. 
   Misture mel e mostarda e elimine a superfície do pássaro.


8. 
   A parte inferior da bandeja é coberta de papel alumínio, colocamos finocamada de óleo vegetal e colocar um indocutivo. As bordas da folha são bem embaladas e enviamos a fornalha para o forno aquecido até 180 graus - durante duas horas. Após este tempo, abra a folha e deixe a carne no forno por cerca de 20 minutos. Na superfície do pássaro aparecerá uma deliciosa crosta dourada.


9. 
   Prepare o molho. Parte do caldo preparado precisa ser aquecido um pouco e, sem levar a ferver, adicione molho de soja (2 colheres de sopa), açúcar (1 colher de chá) e algumas colheres de farinha para engrossar.

Um indotku tão delicioso pode ser preparado para o Ano Novo ou qualquer outro feriado. Resta esperar para os convidados e aproveitar o sabor desta obra-prima culinária.

A receita para indouche no forno com trigo mourisco - com uma foto

Carne dietética Indotka é conhecida por suas propriedades alimentares. Um trigo sarraceno e legumes assados ​​só adicionarão picante. Adicione seus condimentos favoritos e seu prato será único.

Que ingredientes escolher:

• 
  indoutka - 1 carcaça


• 
  Gordura de porco - 200 g


• 
  trigo sarraceno - 1 copo


• 
  tomates cereja - 7 - 8 pcs.


• 
  maionese


• 
  verde cebola


• 
  especiarias - manjericão, pimenta, açafrão


• 
  sal - gosto

Preparamos passo a passo:

1. 
   Maionese de cenouras de aves domésticas e deixe na geladeira por 2 a 3 horas.


2. 
   Salo corte em pequenos pedaços e frite em uma panela.


3. 
   O trigo sarraceno pré-cozido combina com bacon frito. Na mistura adicione cebolas finamente picadas, tomates cerejíes, especiarias, ervas, bem como sal e pimenta.


4. 
   O indoctka marinado precisa ser esfregado com uma mistura de sal e pimenta.


5. 
   A carne picada preparada é colocada dentro da carcaça ebem fechado com papel alumínio. Nós cozinhamos no forno a uma temperatura de 180 graus por cerca de duas horas. Por 15-20 minutos antes do final da cozedura, abra a folha para formar uma crocante crocante apetitosa.

Um prato pronto da Indotka pode ser servido em folhas de alface, derramadas com molho e decoradas com verduras. Bon appetit!