Atolamento de feijoa sem cozinhar, uma receita de atolamento ao vivo com uma foto

Deliciosa geléia de feijoa - receita passo a passo com foto

Ingredientes:

• feijoa - 1 kg


• Açúcar - 500-700 g


• laranja - 1-2 pcs

Método de preparação:

• Em primeiro lugar, realizamos as ações básicas necessárias: lavamos a feijoa sob água corrente, separamo-la com uma toalha ou um guardanapo, removemos as inflorescências da cauda.


• Fazer geléia crua de feijoa para vocêvocê precisa de frutas boas e maduras - elas são consideradas as mais úteis, enquanto elas têm um aroma persistente agradável e tons de sabor totalmente revelados. Para selecionar as bagas adequadas, divida-as pela metade com uma faca e preste atenção à cor do corte. Uma cor branca pronunciada ou uma tonalidade marrom escura para a nossa delicadeza deliciosa não vai funcionar, deixando apenas frutas com um interior translúcido.


• Grind as bagas em um liquidificador: a pontuação deve ser bastante fácil, já que nós pré-cortar o produto em partes, verificando a maturação. Não se desencoraje se a massa resultante de manipulação culinária não for muito homogênea - uma receita de geléia de feijoa permite "imprecisões" semelhantes que não afetarão o sabor esperado.
  

  

  
  


• Agora precisamos fazer o processamento adequadocitrinos. Lave a laranja e corte-a em duas partes iguais, depois uma delas descasca. Zedra da segunda metade não deve ser tocado - precisamos dele diretamente nesta forma. Se as laranjas forem pequenas, execute a mesma manipulação removendo a pele de uma única amostra. Combine a fruta com a pasta de baga e moe-a novamente.


• A mistura deve ser cuidadosamente misturada com açúcar. Se o tempo o permitir, adoça gradualmente, em partes adicionando açúcar e aguardando sua dissolução completa. Você pode usar novamente o liquidificador, embora esta seja uma opção opcional.


• O último passo continua: decompor ou derramar (dependendo do grau de moagem) o gel resultante da feijoa em frascos secos e limpos, bloquear com tampas de plástico e enviar para a geladeira. Uma alternativa para este último também pode ser uma adega ou, por exemplo, uma varanda no inverno. Para aumentar a vida de prateleira, é usada uma "crosta doce". Tudo o que você precisa fazer é derramar na superfície dos deleites cerca de uma bola de açúcar de centímetro (você pode até um pouco mais).

As donas de casa experientes prometem que, dessa forma, vai durar mais tempo, e o mais importante - será salvo da fermentação ou moldagem. Bon appetit!