Salada com ventrículos de frango: receitas passo a passo com fotos. Receita para salada com ventrículos em coreano: video.
Uma salada deliciosa e incomum é capaz de decorar qualquermesa de férias. É por isso que as donas de casa experientes sabem como cozinhar pratos interessantes e, voluntariamente, compartilham seus conhecimentos com os outros. Todos já foram acostumados a saladas, em que há carne ou peixe, então esta comida não é surpresa. Mas a salada com farelo de frango nem sempre é cozida, de modo que os convidados acharem que é incomum e bastante apetitoso. A anfitriã só precisa escolher uma receita adequada para a ocasião e prepará-la de acordo com as instruções. Uma salada de corações, ervilhas, fígado, cenouras coreanas, cogumelos salgados e outros produtos com adição de maionese está sendo preparada.
Salada com estômago de galinha
Uma salada clássica com a adição de estômagos (ou corações) e um pepino em conserva pode ser cozinhada rápida e facilmente. Acontece fácil e picante, então apreciará mesmo os gourmets.
Ingredientes:
ventrículos - 450 gramas;
lâmpada - 1 cabeça;
maionese;
ervilhas verdes - 250 gramas;
Pepinos salgados ou em conserva - 2 peças;
cenouras - 1-2 peças;
tempera para provar.
Passo 1. Primeiro você precisa ferver o umbigo, isso levará cerca de uma hora. Eles devem ser lavados e depois coloque uma panela com água salgada. Durante o cozimento, os ventrículos precisam ser evitados várias vezes e, se necessário, remover a espuma. Quando eles são cozidos, o caldo deve ser drenado e o próprio produto deve ser colocado em uma placa separada. Após o resfriamento, o umbigo deve ser cortado em tiras.
Passo 2. Agora é necessário esfregar as cenouras na ralador e também limpar e cortar a lâmpada. Cenouras e cebolas são necessárias para misturar e fritar em uma panela em óleo de girassol até dourar. Se desejar, você pode deixar as cenouras frescas e usar cebolas em vinagre.
Passo 3. Os pepinos precisam ser limpos das caudas e cortados em cubos pequenos. Depois disso, todos os produtos devem ser misturados em uma tigela de salada, adicionando-lhes ervilhas verdes e maionese. Antes de servir, você pode decorar com ervas frescas.
Salada de estômago de frango em coreano
Amantes de pratos orientais certamente apreciarão a saladado estômago de frango em coreano. Tem um sabor ligeiramente insular e um aroma picante (daí o nome). Mesmo um cozinheiro novato pode cozinhar com facilidade.
Ingredientes:
cenouras em coreano - 300 gramas;
ventrículos - 400 gramas;
coentro e pimenta vermelha;
Alho - 3-4 dentes;
açúcar.
Passo 1. Você precisará lavar o umbigo removendo o filme amarelo. Depois disso, eles devem ser fervidos em água salgada com uma folha de louro e pimenta preta. Cozinhe-os por cerca de uma hora, às vezes pode levar mais tempo.
Passo 2. Quando estiverem prontos, eles precisarão ser cortados em pequenos pedaços após o resfriamento. Depois disso, você precisará adicionar cenouras coreanas, bem como especiarias - coentro, açúcar, pimenta vermelha e preta.
Passo 3. Depois disso, pegue o alho e passe-o através da imprensa. A massa resultante deve ser colocada em outros ingredientes. O prato deve ser permitido por um mínimo de 3 horas na geladeira. Só depois disso pode ser servido na mesa.
Como preparar uma salada de frango e cebolas?
Este prato é gentil, mas é gratificante. Não é apenas muito saboroso, mas também útil para o corpo. Se desejado, pode ser feito na dieta se você substituir a maionese com creme azedo não gordo.
Ingredientes:
Botão de barriga - 450 gramas;
ovos - 3-4 peças;
Pepino fresco - 1 peça;
queijo - 70 gramas;
Cebolas - 1 cabeça;
Maionese e especiarias.
Passo 1. Cada hospedeira deve saber como preparar uma salada de ventrículos de frango e cebola. Primeiro, você precisa ferver o umbigo em água salgada. Depois disso, eles podem ser resfriados e cortados em tiras.
Passo 2. Em seguida, você precisa enxaguar e descascar o pepino da pele. Corte é recomendado em pequenos pedaços, o que então será fácil de comer.
Passo 3. Agora você precisa ferver os ovos, depois esfriá-los em água gelada e descascar a casca. Eles podem ser ralados ou cortados.
Passo 4. A cebola precisará marinar em vinagre para eliminar o sabor amargo. Demora cerca de 15 minutos.
Passo 5. Quando todos os ingredientes estiverem preparados, eles precisarão ser misturados e vestidos com maionese. De cima, é necessário enxertar o queijo e polvilhar com especiarias. Agora, o prato pode ser servido na mesa.
Escolha uma receita com macarrão de frango ao seu gosto e satisfaça seus entes queridos! Bon appetit!
