Salada "Rainbow": receitas com fotos passo a passo simples e saborosa. Como fazer uma salada clássica "Rainbow" com legumes e frango

Receita de arco-íris da salada

A história é silenciosa sobre como eles inventaram isso brilhante,um prato atraente e saboroso, mas, em geral, esse fato não é importante. O principal é que, para a comida, você pode usar uma grande variedade de produtos, do mais simples e costumeiro ao requintado e exótico. Tudo depende apenas do gosto, da imaginação e dos desejos do chef. Você pode preparar a salada de cenouras, beterrabas, batatas, pepino, além de batatas fritas e maionese (saladas prontas podem ser compradas em "Bakhetle").

Como fazer uma salada "Rainbow" com frango e cogumelos: receita passo a passo com uma foto

Prato pronta Rainbow não tem apenas um sabor agradável, mas também uma aparência espetacular, por isso pode ser igualmente utilizado com sucesso para o cardápio diário e para uma mesa festiva.

Ingredientes necessários:

Filé de frango defumado - 300 gr

pepino fresco - 2 pcs

Cebola doce - 2 peças

cenouras em coreano - 200 g

tomate - 3 pcs

cogumelos em conserva - 200 gr

Queijo duro - 250 gr

cebolas verdes - 1 feixe

dill - 1 monte

Maionese 67% - 1 pacote

Vinagre - 4 colheres de sopa

azeite de oliva - 3 colheres de sopa

pimenta preta

Instrução passo-a-passo

Meia hora antes da preparação da saladacebolas picantes. Para fazer isso, solte-o das cascas, enxágüe, corte os semi- anéis, coloque em um recipiente separado e despeje uma mistura de vinagre e azeite. Sal, pimenta e envie para a geladeira.

Cortar os filetes de frango com grandes barras, ralar de queijo, cortar os cogumelos com pratos, tomates - fatias, pepino - talheres.

Cebola verde e aneto pique finamente, polvilhe com azeite, polvilhe um pouco e misture bem.

Coloque a carne de frango no centro do prato de servir, coloque as cebolas em vinagre sobre ele. Ao longo das bordas das lâminas maciças distribuem vegetais e queijos de tal forma que são lindamente combinados em cores.

Imediatamente antes de servir no topo de cebolas em vinagre, esprema a maionese.

Como preparar uma salada de arco-íris com legumes frescos

Esta é uma receita dietética clássica, através da qual você pode facilmente e rapidamente fazer um prato bonito e com baixas calorias. Um molho apimentado de mel picante dará aos vegetais um sabor especial e único.

Ingredientes necessários:

Repolho vermelho - 400 gr

Pimenta vermelha e amarela - 1 pc cada

ervilhas - 200 gr

cebolas verdes - 1 feixe

cenouras - 2 peças

coriandro - pacote

líquido de mel 1/4 st

Suco de lima recém-espremido - 14 colheres de sopa

Vinagre - 2 colheres de sopa

Cominho em terra - 1 colher de sopa

Azeite - 1/3 colheres de sopa

Pimenta preta molhada - 1/4 colher de chá

sal - 1/2 colher de chá

Instrução passo-a-passo

Em uma tigela pequena, combine mel, vinagre, suco de limão, sal, pimenta, cominho e azeite. Bata e dispare.

O repolho é cortado finamente, cenouras, ervilhas, cebolas e pimentões vermelhos pique os pequenos pedaços, corte a pimenta amarela em meio anel.

Em uma placa de servir, coloque todos os ingredientes com tiras, combinando-os harmoniosamente entre eles em cores.

Temporada de repolho com uma porção de molho preparado, adicione sal, pimenta e adicione a salada. O molho restante deve ser servido separadamente como um curativo.

Salada de "arco-íris de maneira real", preparada com camadas: receita de ano novo com uma foto

Na véspera de Ano Novo sempre queremos servir algo interessante, novo e inesperado. A melhor parte para este propósito é uma salada em porção, que inclui peixes vermelhos delicados.

Ingredientes necessários:

Faixa de salmão com salmão salgado - 350 gr

batatas - 3 peças

Ovos cozidos - 3 peças

cenouras - 2 peças

beterraba - 2 pcs.

cebolas brancas - 1 pc

Queijo Parmesão - 150 gr

vinagre - 3 colheres de sopa

óleo vegetal - 3 colheres de sopa

água - 3 colheres de sopa

pimenta do chão

iogurte não adoçado ou creme azedo com baixo teor de gordura

salsa

Instrução passo-a-passo

As batatas devem ser cozidas em um "uniforme" até estarem prontas, arrefecidas, liberadas das peles e cortadas com cubos pequenos.

As cenouras cozidas, as beterrabas e o queijo devem ser esfregados em uma ralada grande e os ovos picados em pedaços.

Cebola finamente pique e marinado em uma mistura de vinagre, óleo e água, polvilhe com pimenta preta e deixe por 30 minutos. Após o tempo, retire da marinada e aperte bem.

Para servir pratos, exponha os ingredientes na seguinte ordem: beterrabas, cenouras, ovos, batatas e fatias de cebola marinada. Cada camada absorve com iogurte ou creme azedo com baixo teor de gordura.

Em cima, decorar com grandes cubos de salmão salgado, polvilhe com queijo ralado e decorar com um raminho de salsa fresca.

Variante simples e saborosa: Salada "Arco-íris" com carne, beterraba, batata e rabanete branco

Esta é uma receita muito interessante, em que os produtos mais simples são usados, mas devido ao curativo original, o prato adquire uma frescura suculenta especial.

Ingredientes necessários:

Beterraba - 3 pcs.

cenouras - 3 pcs

Fritadas ou batatas fritas - 400 gr

cebola branca - 3 peças

Carne de bife - 300 gr

rabanete verde - 3 pcs

Óleo vegetal com cheiro - 1/3 st

Vinagre - 1/3 colheres de sopa

alho - 3 dentes

açúcar - 1/3 colheres de sopa

verdes

pimenta do chão

Instrução passo-a-passo

Para derramar, combine óleo, vinagre, sal, açúcar, pimenta e misture bem.

Todos os legumes cortados em palhetas longas. As batatas fritam em um monte de óleo de girassol, e os ingredientes restantes marinam individualmente no frasco de óleo.