Queijo cottage da Páscoa

Curd Easter pode ser de dois tipos: cru e fervido. Normalmente, a Páscoa crua tem um tamanho pequeno, porque o queijo cru não é armazenado há muito tempo. Para fazer a Páscoa, você precisa pasochnitsa - uma forma desmontável especial com imagens e inscrições no interior, que são impressas no final da Páscoa.

Massa de coalhada com leite condensado

Os amantes doces podem preparar o queijo cottage com a adição de leite condensado. Para prepará-lo, precisamos:

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  600 g de queijo cottage
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  105 g de manteiga
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  0,5 b. leite condensado
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  0,5 colheres de sopa. creme azedo
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  0,5 colheres de sopa. passas sem poços
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  0,25 colheres de sopa. açúcar
• 
  Vanillin - para provar

Passas são ordenadas, mina e secas. O queijo cottage é enxugado através de uma peneira. Adicione baunilha, manteiga e açúcar. O açúcar é melhor tomar pequeno, se desejar, você pode tomar açúcar em pó. Nós esfregamos completamente tudo. Adicione creme azedo, leite condensado e passas, misture bem. Nós mudamos a massa de coalho para o pasochnitsu, colocamos a opressão de cima e colocamos por várias horas na geladeira.

Massa de coalhada com mel

Outra opção para os amantes da Páscoa doce - coalhada com a adição de mel perfumado. Vamos cozinhar de tais produtos:

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  500 g de queijo cottage
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  4 gemas de ovo
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  3 colheres de sopa. l. manteiga mole
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  3 colheres de sopa. l. Creme ou creme azedo
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  2 colheres de sopa. l. açúcar
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  2 colheres de sopa. l. querida

As gemas de ovo são esfregadas com açúcar. Adicione a manteiga e o mel e bata até obter uma massa exuberante de consistência homogênea. O queijo seco é enxaguado através de uma peneira. Adicione o creme (creme azedo) e misture. Continuando a misturar, em pequenas porções introduzem gradualmente uma mistura de óleo, mel e ovos. Quando a massa de coalho se torna homogênea, deslize-a para o pasochnitsu e mantenha-se em um lugar fresco sob a opressão cerca de um dia.

Massa de coalhada com cenouras

Na Páscoa, você pode adicionar ingrediente tão inesperado como ... cenouras! Acontece muito saboroso e incomum. Para fazer a Páscoa de acordo com esta receita, tomaremos:

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  500 g de queijo cottage
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  200 g de cenouras
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  100 g de manteiga
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  100 g de açúcar
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  1 colher de chá. casca de laranja
• 
  Vanillin - para provar

As cenouras minam, limpamos e esfregamos em uma ralada grande. Despeje as cenouras raladas com açúcar, de modo que ela deixe o suco. Quando o suco é liberado, transfira as cenouras para a panela com o suco e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. O queijo caseiro é bem espremido e enxugado com cenouras cozidas e manteiga através de uma peneira fina. Adicione a casca de vanilina e laranja. Nós misturamos tudo completamente e misturamos com um mixer. Da massa recebida formamos a Páscoa. Se desejar, você pode decorá-lo com frutas confitadas.

Massa de coalhada com limão

Se as três páscoas anteriores fossem cruas, então este queijo caseiro na Páscoa é o creme. Para a sua preparação, precisaremos desses produtos:

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  700 g de queijo cottage
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  100 g de açúcar
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  50 g de manteiga
• 
  2 ovos
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  1/3 colheres de sopa. creme
• 
  uma casca de dois limões

Queijo cottage bem espremido sob a imprensa. Com limões, removemos o entusiasmo. Nós esfregamos o queijo cottage com creme, manteiga, ovos e açúcar. Adicione o entusiasmo de limão. Nós preparamos a Páscoa em fogo lento, mexendo constantemente. Cozinhe por uma hora, sem levantar a ferver. Páscoa pronta se espalhou no tecido e dentro de um dia nos colocamos sob a imprensa ou no pasochnitse.

Bon appetit!