Creme de coalhada

O queijo cottage é uma rica fonte de cálcio e fósforo,que são tão necessários para o crescimento das crianças. As vitaminas, o ácido fólico e o ferro facilmente contidos na coalhada são necessários para a anemia (anemia). Além disso, o queijo cottage é recomendado para uso em doenças do pâncreas, fígado, diabetes, hipertensão, doença cardíaca coronária e obesidade. O creme de coalhada, feito de coalho de qualidade, será seu deleite favorito, bem como excelente Substituição de creme por um bolo.

Creme de coalho: base

Para cozinhar, você precisará:

• 400 g de queijo cottage;


• 200 g de creme (ou manteiga);


• 4 gemas de ovo;


• 100 g de açúcar granulado;


• vanilina;


• passas, nozes, bagas ao gosto.

Misture as gemas com açúcar e vanilina. Chicote o creme. Limpe o queijo através de uma peneira e misture com as gemas. Adicione nozes (ou outro enchimento), chantilly e misture bem com um liquidificador. Em vez de nozes, você pode adicionar damascos secos esmagados, ameixas, frutas ou bagas, cacau com canela a gosto. Esse creme pode ser servido separadamente em croissants ou usado na preparação de bolo.

Creme de coalhada em camadas

Para cozinhar, você precisará:

• 400 g de queijo cottage;


• 100 g de açúcar granulado;


• 2 ovos;


• 1 colher de sopa. l. cacau em pó;


• ½ limão ou 2 colheres de sopa. l. licor de limão;


• 2 colheres de sopa. l. atolamento;


• uma pitada de sal.

Limpe o queijo cottage através da peneira. Bata os ovos com uma pitada de sal e açúcar. Agite suavemente o queijo cottage com ovos batidos. Divida o creme resultante em 3 partes. Adicione o cacau em um e misture, o segundo - geléia e a terceira mistura com limão ou 2 colheres de sopa. l. licor de limão. Nas camadas de kremanki lay de creme cozido: no fundo - com geléia, depois - com limão e no topo - com cacau. Este creme deve ser preparado antes de servir.

Creme de coalhada com laranjas

Para cozinhar, você precisará:

• 200 g de queijo cottage;


• 2 colheres de sopa. l. açúcar;


• 2 laranjas;


• 1 colher de sopa. creme;


• 1 colher de sopa. l. de leite condensado.

Pele a laranja e divida-a em fatias,polvilhe-os com açúcar. Chicote o creme. Mistura de queijo cottage com leite condensado, coloque em fatias de laranja, preencha o creme chicoteado e decorar com fatias de laranja cortadas. Antes de servir, esfrie o creme.

Bon appetit!