A receita para falar
Aising ou glacê real - uma decoração popularpara vários produtos de confeitaria. Com a ajuda do aysing, você pode criar obras-primas de confeitaria reais: como se fossem tecidos dos melhores padrões de renda, eles são atraentes e apetitosos procurando bolos festivos, bolos, pão de gengibre. A receita para falar conhece o país dos conselhos.
Decoração de bolos e doces com azeite - Classe interessante e fascinante. Levará um saco de confeitaria, desenhos de padrões com padrões, uma bolsa de plástico denso ou um arquivo regular de polietileno para documentos para decorar com um aviso.
Aysys pronta para usar para criar ornamentos usando uma bolsa de confeitaria com uma ponta fina Os padrões são extrudados ao longo dos contornos dos padrões que podem serDesenhe no papel com um lápis simples ou imprima na impressora. Uma folha de papel com uma imagem é pré-colocada sob uma bolsa de plástico ou colocada em um arquivo.
Ao usar a bolsa do aysing criou os padrões necessários, você precisa deixe secar pelo menos 12 horas (é melhor ainda). As decorações finalizadas endurecem, então elas podem ser usadas para decorar bolos e bolos. Por um lado, se você secar os produtos do aysing não em uma superfície plana plana, mas, digamos, na superfície de uma garrafa de um lado, as decorações acabarão por ser tridimensionais.
Deve-se lembrar que Os produtos do aysing são muito frágeis, e é melhor cozinhar jóias com um poucoreserva. Também é importante lembrar que o aysing tem "medo" da umidade e, portanto, as obras-primas culinárias, decoradas com ayzing, não podem ser colocadas na geladeira. É melhor definir cenários a partir de um bolo ou bolo antes de servir a mesa.
A receita para falar
Para preparar um aviso, você precisará:
clara de ovo - 1 pc.
açúcar em pó - 1 copo
Ácido cítrico ou suco de limão - muito pouco
Preparação
Separar cuidadosamente a proteína da gema: a gema nunca deve entrar na glacê real. O pó de açúcar escova através de uma peneira fina.
Com um garfo ou um batedor (não um misturador!) Bata a proteína para uma espuma leve. Continue a bater, adicione gradualmente o açúcar em pó. Whisk continue até formar picos sólidos.
Uma colher de chá de suco de limão, diluída com água à metade, adiciona à massa protéica quase no final. Pronto para colocar uma bolsa de confeitaria e começar a espremer padrões.
A partir de uma análise, é possível moldar ornamentos, a partir de plastilina. Para fazer isso, adicione mais pó de açúcar na massa, até formar uma massa adequada para moldagem. Os produtos acabados devem ser secos.
