Salada de abóbora

Salada com abóbora e pepino

Esta é uma das receitas mais simples. Esta salada pode ser cozida com pressa se os convidados de repente vieram cedo. Para a sua preparação, precisaremos:

• 
  Terceiro de uma pequena abóbora
• 
  4 pepino
• 
  2 ovos
• 
  meias latas de maionese
• 
  cebola verde, pimenta moída, sal - gosto

Abóbora e pepino fresco e cortado em tiras. Ovos cozidos cozidos, limpos, picados e misturados com abóbora e pepino. Solim e pimenta a gosto. Finalmente, tempera a salada com maionese e polvilhe-a com cebolas verdes picadas.

Salada de abóbora e batatas

Esta receita já é mais sofisticada, mas esta salada não é tão complicada na culinária. Para agradar os convidados, precisamos tomar:

• 
  1 kg de batatas
• 
  400 g de abóbora enlatada
• 
  400 g de camarão enlatado
• 
  400 g de sorvete
• 
  6 lâmpadas
• 
  2 maçãs azuis
• 
  1 colher de sopa. Caldo de galinha quente
• 
  2 punhado de agrião
• 
  3 colheres de sopa aneto finamente picado
• 
  suco de um limão
• 
  sal a gosto

Lavamos completamente as batatas com frioágua corrente com uma escova, coloque uma panela, encha-a com água e cozinhe em uniforme durante 25 a 30 minutos. Enquanto as batatas são preparadas, pegamos uma abóbora enlatada do frasco e atiremos levemente. O camarão enlatado é coberto com água fria e deixa escorrer. As maçãs são limpas e cortadas em quartos, retire as sementes e corte em cubos. Nós limpamos chalotas e cortamos finamente.

Quando as batatas estão prontas, drenamos a água, nós damosÉ um pouco frio e cortado em círculos. Nós misturamos batatas, abóbora, camarão, maçãs e cebolas. Enchemos a salada com molho de creme azedo. Para preparar o molho, misture creme azedo, caldo de frango, suco de limão e aneto. Corte finamente o agrião e adicione ao resto dos ingredientes.

Cubra a salada com uma tampa e deixe-se por meia hora à temperatura ambiente, de modo que esteja embebida no curativo.

Salada de abóbora com queijo de feta

Esta salada é muito picante e saborosa. Se as saladas anteriores fossem preparadas a partir de abóbora em bruto ou em lata, seria necessário cozinhá-la para preparar este prato. Para preparar esta salada, precisaremos:

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  800 gramas de polpa de abóbora cortada em cubos
• 
  150 g de queijo feta marinado
• 
  100 g de espinafre
• 
  20 g de azeitonas
• 
  3 colheres de sopa azeite
• 
  0,5 colher de chá ground zira
• 
  0,5 colher de chá pimenta caiena
• 
  pimenta, sal - gosto

• 
  60 ml de azeite
• 
  1 colher de sopa. vinagre de vinho tinto
• 
  1 chalote

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Os cubos de abóbora rolam em óleo e uma mistura de especiarias e asse em forno durante meia hora (eles devem ser temperados). Enquanto a abóbora é cozida, preparamos o curativo, misturando azeite, vinagre de vinho tinto e chalotas finamente picadas.

Deixaram-se folhas de espinafre no prato. Nós uniformemente colocamos os pedaços de abóbora, polvilhe-os com queijo de feta e azeitonas desintegrados, polvilhe a salada com molho.

Salada doce de abóbora

Salada de uma abóbora pode ser não apenas um aperitivo, mas também uma sobremesa. Para preparar uma salada de abóbora doce, tomaremos esses ingredientes:

• 
  250 g de abóbora
• 
  250 g de pia
• 
  100 g de passas
• 
  100 g de creme azedo a 20%
• 
  150 ml de chá
• 
  açúcar a gosto
• 
  Melissa greens para decoração

A abóbora é removida, removemos as sementes, cortamos a carne em fatias e esfregamos em uma grande ralada. Nós removemos as pedras das ameixas, cortamos a carne finamente. As pasas devem ser encharcadas por uma hora em chá gelado.

Depois de uma hora, derramamos o chá, misturamos todos os produtos e temperamos com creme azedo açucarado. Antes de servir, decorar a salada com bálsamo de limão.

Bon appetit!