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Crayfish cozido, as melhores receitas com uma foto. Como cozinhar lagostim, receitas com cerveja, milho.



Lagostas cozidas



A melhor forma de tratamento térmico para cânceres -cozinhando. Prepare-os sempre vivos, pré-encharcados e completamente lavados. A principal coisa neste processo é a fervura de água e sal, no entanto, pode haver muitas variações de aditivos. Escolha para você a mais deliciosa versão de lagostins cozidos de nossas receitas, dependendo do prato que você gosta mais - picante, saudável ou macio. Um lanche tradicional para cerveja, mas você também pode usá-lo com vinho branco seco. No artigo, você encontrará as melhores receitas: método simples, clássico, com endro, etc.








Lagostas cozidas em cerveja com aneto - receita passo a passo



A cerveja é considerada a adição mais tradicional paralagostins cozidos. Portanto, cozinhá-los em uma marinada de cerveja é uma decisão muito boa. Não é necessário escolher certas cervejas ou bebidas caras e exclusivas para cozinhar. Será suficiente ter a cerveja leve mais simples de origem natural. Mas variedades escuras podem dar amargura a um prato pronto, então não experimente com eles.





Ingredientes necessários:




  • lagostins vivos - 1 ou 2 kg


  • água potável - 1 litro


  • cerveja leve - 1 litro


  • erva-doce fresca (de preferência guarda-chuvas) - 50 gr.


  • sal - 2 colheres de sopa. l.


  • ervilhas - 15 pcs.


  • folhas de louro - 5 pcs.




Instrução passo-a-passo




  1. Misture cerveja e água em uma panela profunda. Especie as especiarias, o aneto e o sal imediatamente antes do início da cozedura, então eles abrirão toda a sua fragrância e os canijos cozidos serão muito perfumados. Traga a mistura de cerveja para ferver.


  2. Cogumelos vivos embebidos em água corrente e jogue no composto de cerveja a ferver.


  3. Permita que os lagostins frescos troquem por 10-15 minutos.


  4. Cubra a panela para que os caranguejos ainda estejam cozidos no vapor com uma marinada com cerveja quente.


  5. Para enfatizar o sabor da fórmula perfumada, você pode decorar o lagostins pronto com salsa fresca.






Lagostas cozidas com milho e batatas - receita passo a passo




O peixe cozido raramente é servido como prato principal. Mais frequentemente eles servem como um delicioso lanche. No entanto, em casa, você pode cozinhar uma deliciosa placa de vegetais com lagostins, que pode ser uma refeição completa para o jantar. Por exemplo, lagostins e batatas cozidas com milho - uma excelente opção para aqueles que estão em uma dieta. A carne de lagostins é considerada uma baixa quantidade de calorias e rica em micronutrientes úteis. Um milho e batatas jovens separaram perfeitamente a textura macia e suco de lagostins.





Ingredientes necessários:




  • lagostins vivos - 2 kg


  • um grande sal - 200 gr.


  • batatas pequenas - 1 kg


  • pequenas cabeças de milho - 1 kg


  • folhas de louro - 2 pcs.


  • ervilhas de pimenta preta - 10 pcs.


  • limões - 2 pcs.




Instrução passo-a-passo




  1. Batatas bem lavam com uma escova de metal.


  2. Pegue o milho das espigas e corte cada cabeça pela metade.


  3. Coloque as batatas e o milho durante 40 minutos em uma panela grande. Adicione pimenta e folha de louro. Atualmente, as lagostas colocam o molho em água fria. Lave os limões com os anéis.


  4. Adicione calabacas, sal e limões em uma panela com legumes cozidos. Cozinhe mais 10 minutos. Sirva para a mesa com limões cozidos.






Lagostas em leite com guarnição - receita passo a passo



Se você quiser cozinhar uma sopa deliciosa deCogumelos cozidos para complementar a guarnição, então oferecemos-lhe uma opção que utiliza leite, creme e manteiga. Para este prato, você precisa de filetes de lombo limpos.





Ingredientes necessários:




  • Caranguejo fresco e vivo - 2 kg


  • manteiga - 100 g


  • leite - 100 ml


  • creme - 50 ml


  • alho - 6 denticles


  • Cebolas verdes com penas - 5-7 pcs.


  • sal


  • Especiarias para peixe - 1 colher de sopa. l.




Instrução passo-a-passo




  1. Lave o lagostins, cozinhe por 10 minutos em água fervente, adicionando 3 colheres de sopa de sal. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira com um fundo grosso.


  2. Alho sem casca, moer no garlick. Corte finamente as cebolas verdes.


  3. Adicione ambos os ingredientes no ghee.


  4. Limpe o lagostins. Troncos cozidos sem conchas, adicione a manteiga derretida e misture.


  5. Continue a ferver a manteiga, adicionando leite e creme, por mais 10 minutos.


  6. O pepino preparado no leite pode ser servido na mesa como um molho para massas ou purê de batatas. Eles se tornarão um excelente complemento ao arroz cozido.




Na web, existem várias receitas de vídeos (de Dibrov, de Julia Vysotskaya, etc.). Oferecemos-lhe a melhor receita para cozinhar lagosta cozida



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