Cocktail no trabalho

Buffet de negócios é um ótimo momento para fazer novos conhecimentos e relaxar um pouco. É para esse propósito que diferentesbuffets. Além disso, a atmosfera de uma mesa de buffet no trabalho predispõe a comunicação. Mas, afinal, não esqueça que você está em uma sociedade de pessoas, então durante a recepção há etiqueta, o que vale a pena observar.

Cocktail no trabalho: regras de conduta

Em uma refeição de stand-up no trabalho não é aceita para ser tarde. Um pouco de atraso pode ser concedido apenas pelas autoridades, mas os funcionários devem chegar a tempo. Chegar ao final da recepção é considerado vulgar.

A recepção de cocktails no escritório é realizada especificamente para garantir que os funcionários podem fazer amizade com pessoas de outros departamentos, fazer novos conhecimentos. Portanto, as cadeiras nunca são colocadas perto da mesa. Todas as vezes que as pessoas têm que se comunicar, indo para pequenas empresas.

Uma vez que o tempo principal é dedicado à comunicação, A comida desempenha apenas o papel de um lanche, que todos podem colocar sozinhosUma placa exatamente na quantidade que ela precisa. Claro, não tome muito, porque a qualquer momento você sempre pode voltar para a mesa e colocar outra coisa no prato. Mas não se esqueça que perto da mesa você não pode ficar muito tempo. Deixe os outros colocarem algo no prato!

É proibido fumar durante um receptáculo., se você estiver dentro de casa. Mas mesmo que o buffet seja mantido ao ar livre, o que também é frequentemente o caso, fumar em torno da mesa é vulgar. Certifique-se de se afastar, onde você pode fumar.

Como organizar uma mesa de buffet

Fourchette no trabalho é uma espécie de alternativa para uma festa corporativa. Muitas vezes, uma recepção é organizada quando o empregado faz um aniversário ou nasce uma criança. Neste caso, o próprio funcionário pode organizar um banquete por ocasião do feriado.

O menu para uma mesa de buffet no local de trabalho deve ser elaborado antecipadamente. Ele sempre inclui uma variedade de calor eSanduíches frias, lanches, frutas, vegetais, sobremesas, bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Dependendo da sociedade, você pode fazer apenas um doce buffet. Se você optar por realizar uma tabela de buffet em grande escala, você deve lembrar algumas regras para servir lanches.

Os primeiros sempre servem petiscos de peixe e vegetais. Depois de um tempo eles colocaram lanches quentes. Após 20 minutos, você deve servir sobremesa e champanhe. Uma variedade de frutas são servidas juntamente com a sobremesa. Você pode, obviamente, desviar-se desta regra e remover lanches ou sobremesas quentes. Mas já será sua escolha.

Para todos os pratos para uma mesa de buffet no trabalho, existe apenas um requisito: eles não deveriam ser muito pesados, então deixe as saladas multicamadas com um grandeQuantidade de maionese para outras partes. As saladas devem ser leves. O resto do alimento deve ser cortado em pequenas porções que podem ser comidas por vez. Carne e peixe, se presentes na mesa, devem ser servidos sem lesões.

Bebidas alcoólicas e não alcoólicas também são juntas com lanches na mesa. As bebidas alcoólicas são servidas imediatamente em abertogarrafas, mas não alcoólicas - em decantadores. Para conveniência geral, os óculos são colocados perto das bebidas. Placas para alimentos colocadas em uma pilha em uma borda da mesa. Perto das placas, coloque talheres e facas. Observe que as facas devem ser duas vezes menores do que as garfos.

Cocktail no trabalho: menu

Para uma mesa de buffet no trabalho você pode cozinhar qualquer lanche. Pode ser diferentes canapés, tartetes,pequenas sandes com uma variedade de recheios. No artigo Países dos Soviets "Aperitivos para Fourchette" você pode encontrar uma variedade de receitas para cozinhar lanches excelentes.

As tartagens são uma excelente maneira de servir comida. Pequenas cestas podem ser preenchidas com uma variedade de saladas. Mas também em tartlets servem lanches. A opção clássica é o caviar. Além disso, você pode preparar vários canapés: com peixe ou frutas. Rolinhos são perfeitos: carne, queijo e salmão. E para a sobremesa você pode servir rolos com enchimento de chocolate.