Propriedades úteis da açafrão

A cúrcuma é um parente de gengibre, por isso um dos seus nomes é gengibre amarelo. Devido ao alto teor de nutrientes, a açafrão é usada não só como um tempero, mas também como uma planta medicinal. E também o corante é feito a partir dele, porque o rizoma de açafrão contém a corante de corante amarelo laranja.

Para nós, a açafrão veio da Índia, onde as propriedades úteis da açafrão têm sido conhecidas há muito tempo. Os moradores da península Hindustan acreditam que a açafrão limpa o corpo. Além da curcumina, a açafrão contém um óleo essencial perfumado, vitaminas B, bem como C e K, cálcio, iodo, ferro e fósforo. Tudo isso e causa as propriedades úteis da açafrão.

O Curcuma é adicionado aos alimentos, não só por causa do seu sabor picante - é considerado um remédio que aumenta o apetite e melhora a digestão, porque a açafrão estimula a produção de suco gástrico e bile. Essas propriedades úteis da açafrão foram utilizadas na medicina popular para o tratamento de doenças hepáticas, renais e da vesícula biliar.

Mas se você tem pedras na vesícula biliar ou está entupido com dutos biliares, não adicione açafrão à comida: o aumento da produção de bile só agrava seu problema. Portanto, antes de usar a açafrão para fins medicinais, você sempre deve consultar um médico.

A cúrcuma possui propriedades anti-inflamatórias e anti-sépticas, por isso é usado para o tratamento de doençasTracto gastrointestinal, por exemplo, com diarréia crônica ou flatulência. Na medicina popular, as propriedades úteis da açafrão costumavam curar feridas e queimaduras, polvilhando-as com este tempero ou fazendo pomadas, que incluíam açafrão.

A cúrcuma estimula o sistema imunológico, portanto, pode ser usado tanto para o fortalecimento da imunidade quanto para a prevenção de várias doenças, e para restaurar o corpo após uma doença ou exacerbação de uma doença crônica.

Curcuma tem um efeito benéfico sobre a composição sanguínea, limpando-o, normalizando o nível de açúcar ecolesterol, estimulando a formação de novas células sanguíneas. Mas os diabéticos ainda precisam consultar um médico antes de usar açafrão, porque eles geralmente precisam monitorar cuidadosamente sua dieta.

Também são usadas propriedades úteis da açafrãoTratamento da artrite (reduz o inchaço), colite ulcerativa, aterosclerose, enxaquecas, vitiligo, doenças inflamatórias dos olhos, anemia, asma, urticária, resfriado, tosse e doenças da garganta, com sangramento nas gengivas. A cúrcuma regula o metabolismo, reduz os cravings para alimentos gordurosos e doces, por isso está incluído na composição de medicamentos para perda de peso.

Há informações de que a açafrão reduz a probabilidade de câncer. Então coma mais curry - ele irá proteger contra tumores. Embora não devamos esquecer que o câncer ainda é uma doença pouco estudada, não é necessário considerar a açafrão como uma panacéia.

Se você quiser testar as propriedades úteis da açafrão, você pode começar a adicioná-lo a vários pratos: desde saladas e sopas até pratos de carne e pratos de lado. Somente com isso é importante não exagerar com açafrão: em pequenas quantidades tem um sabor picante agradável, e quando overdosed parece muito quente e pode completamente arruinar o sabor de qualquer prato.

Se você decidir tomar a açafrão em sua forma pura como remédio, antes de mais consultar um médico e, em caso algum, não o substitua por um tratamento completo normal. Combinando açafrão com medicamentos, você precisa ter muito cuidado, especialmente se você está lidando com processos inflamatórios. Além disso, você deve saber que a açafrão não pode ser usada por mulheres grávidas.

Propriedades úteis da açafrão testadas há séculos, mas ainda não devem negligenciar a medicina tradicional: para várias doenças a açafrão éUse como ajuda depois de consultar um médico, e não como um substituto para o tratamento normal. Só assim você pode ter certeza de que isso só irá beneficiar você.