Os benefícios do chocolate

Na verdade, ambos estão certos. Tudo depende do tipo de chocolate - preto ou lácteo, porque "nem todo o chocolate é igualmente útil". Normalmente, quando as pessoas falam sobre os benefícios do chocolate tem em mente chocolate escuro, que é feito de pó de cacau, manteiga de cacau e açúcar em pó. Ele é realmente bom para a saúde. O chocolate de leite foi ainda adicionado e gordura de leite em pó ou creme, e branco - açúcar e baunilha (mas não colocar neste cacau em pó). É por isso que o leite e chocolate branco não são tão úteis, e até mesmo prejudicial em grandes quantidades.

Então, quando dizemos "o uso do chocolate", queremos dizer O uso de chocolate amargo com teor mínimo de açúcar e o máximo - cacau. É a presença de cacau que determina as propriedades benéficas do chocolate escuro. O que é útil para chocolate amargo?

Os cientistas chegaram à conclusão de que O chocolate preto afeta favoravelmente o sistema cardiovascular. Uso regular moderado do escuroO chocolate fortalece os vasos sanguíneos, melhora o trabalho e evita a formação de coágulos sanguíneos. O uso de chocolate para vasos sanguíneos deve-se à presença de flavonóides - antioxidantes naturais, que o corpo humano não pode sintetizar por conta própria. Além disso, acredita-se que esses antioxidantes podem retardar o envelhecimento do corpo.

Graças aos antioxidantes, o chocolate é capaz de proteger os vasos sanguíneos da aterosclerose, prevenir ataques cardíacos e derrames cerebrais e normalizar a pressão arterial. Mas abusar de chocolate escuro não vale a pena: um terço das telhas por dia é suficiente para garantir que os benefícios do chocolate possam se manifestar na íntegra.

Além dos flavonóides, o chocolate contém cafeína e teobromina. Essas substâncias são capazes de estimular o trabalho e a criatividade de uma pessoa. Se você tiver que viver em altacargas, o chocolate o ajudará a mobilizar forças. Portanto, em vez do café habitual é melhor beber uma xícara de chá verde com vários pedaços de chocolate escuro - o efeito é o mesmo, mas para o seu corpo será muito mais útil. O uso regular de chocolate aumenta a resistência ao estresse - não em vão, o chocolate está incluído na ração do exército.

Muitos acreditam que o chocolate é um dos principaiscausas de cáries. Se você quer dizer chocolate com leite, doces e outros produtos de confeitaria à base de chocolate - eles estão de certo modo, o abuso de doces realmente causa cárie. Mas a causa da cárie neste caso não é o próprio chocolate, mas o açúcar contido nele. O consumo moderado de chocolate escuro com um teor mínimo de açúcar no contrário protege seus dentes. É por isso que os pediatras acreditam que é melhorDê às crianças chocolate que bolos, caramelos e biscoitos ricos em grandes quantidades: os benefícios do chocolate, mesmo o leite, superam seus danos, o que não pode ser dito sobre outros doces.

A o uso de chocolate para perda de peso mesmo tornou-se a base da dieta de chocolate. O chocolate amargo é bastante calórico para não provocar sentimentos de fome. Neste caso, ao contrário do chocolate com leite, não se refere a "carboidratos rápidos", que são facilmente digeridos, mas não trazem benefícios. No entanto, a dieta de chocolate, como qualquer outra, não deve ser abusada.

Falar sobre os benefícios do chocolate pode ser um longo tempo: aumenta o humor, estimula a mentalidadeA atividade (especialmente em situações extremas), é um poderoso afrodisíaco, melhora a memória, fortalece a imunidade, serve para prevenir a fadiga da primavera e resfriados ... Em geral, quase uma panacéia para todas as doenças.

Apesar do fato de que os benefícios do chocolate são óbvios, queremos lembrá-lo que qualquer medicamento em grandes doses pode se tornar um veneno. Um terço do chocolate por dia será suficiente para que as propriedades úteis do chocolate se manifestem ao máximo: tudo o que é mais já é excessivo. Bem, não esqueça isso O maior benefício é trazido apenas pelo chocolate amargo (escuro e preto), quanto mais cacau, maisé mais útil. O leite e, em especial, o chocolate branco são muito menos úteis para o corpo, porque o cacau está contido neles menos e as gorduras e o açúcar reduzem esse benefício quase que a nada.