Os benefícios do cacau para a saúde

A bebida de cacau tornou-se conhecida na Europa no século 16,depois que o general espanhol Hernan Cortes visitou a América e trouxe de volta feijão de cacau e uma receita para tomar uma bebida, que os próprios índios chamavam de "chocolatl". Até o século XIX Chocolate quente de cacau usado para fins médicos - isso contribuiu para as propriedades benéficas do cacau.

O uso de cacau para nosso corpo é devido auma composição única do fruto da árvore de chocolate (cacau). Os grãos de cacau contém cerca de trezentos substâncias diferentes, algumas delas são muito valiosas. Por exemplo, nos frutos do cacau contém antioxidantes que neutralizam o impacto negativo dos radicais livres nas células do corpo. 50 g de chocolate escuro por quantidadeantioxidantes podem competir com 15 copos de suco de laranja ou 6 maçãs maduras. O polifenol relacionado com antioxidantes, por exemplo, ajuda a baixar a pressão arterial.

Além disso, o cacau consiste de neurotransmissores(dopamina, serotonina). Essas substâncias têm um amplo espectro de ação, mas para a maioria das pessoas são conhecidas principalmente como antidepressivos naturais. Então uma xícara de cacau quente ajuda animar e lutar contra o estresse - este é também o inegável benefício do cacau.

O cacau também ajuda a diminuir o nível delipoproteína de baixa densidade (LDL) e aumentar o nível de lipoproteínas de alta densidade (HDL). E já escrevemos no nosso artigo "Como diminuir o nível de colesterol no sangue?" Esse LDL é um colesterol "ruim", prejudicial para o nosso corpo, e HDL é um colesterol "bom", útil. Então, o benefício do cacau também é normaliza o equilíbrio do colesterol no corpo, o que significa que ajuda a prevenir a aterosclerose.

Uma xícara de cacau quente pode se tornar efetiva eRemédio saboroso se seu filho de repente tiver um resfriado. A coisa é que a teobromina está contida no cacau. Ele é capaz de suprimir o reflexo da tosse, de modo que o pó de cacau na bebida ajudará a combater a tosse e o leite quente irá acalmar a dor de garganta. Além disso, A teobromina reduz os espasmos dos vasos do coração e do cérebro e exerce um efeito tônico. Verdade, em grandes doses, a teobromina é tóxica, mas acredite em mim: para envenenar com teobromina, você precisa beber uma grande quantidade de cacau, não vai tanto.

O cacau é um produto bastante rico em calorias, em grãos de cacau pode conter até 54% de gorduras. Mas melhorar com uma bebida de cacau é bastante difícil, porque ele suficientemente rápido causa um sentimento de saturação, e você não vai beber muito disso. Além disso, em uma bebida de cacau a partir de pó de cacau seco contém menos gordura do que no chocolate em azulejos (a menos que você esteja preparando uma bebida com muito açúcar e leite gordo).

Mas todos os benefícios do cacau se manifestarão em pleno vigorSomente se você não abusar desta bebida. O efeito de grandes doses de cacau no corpo ainda não foi completamente estudado e, de fato, você sabe perfeitamente que qualquer medicamento em grandes doses pode se tornar um veneno. Portanto, não beba mais de duas xícaras de cacau por dia. É melhor beber cacau pela manhã: esta bebida tem um efeito tonificante, então, à noite, não pode deixar você adormecer. Mas durante o dia o cacau lhe dará alegria e energia para a atividade mental e física.

Como você pode ver, os benefícios do cacau são óbvios. Então não tenha medo de satisfazer seu filho - e você mesmo - com uma xícara de bebida perfumada e saborosa. E o chocolate amargo em quantidades moderadas irá fazer você bem, porque também é feito de cacau.