Como comer toranja?

A carne da maioria das frutas cítricas é dividida em lóbulos cobertos com filme translúcido. Em alguns citrinos, este chicote quase não tem gosto, mas a toranja é "desafortunada". No filme em torno das fatias de toranja, existem glicosídeos e ácido quínico, dando-lhe um sabor amargo. Portanto, as pessoas costumam comer grapefruit, tendo já se livraram desse filme.

Antes de haver uma toranja, você precisa terlavar. Lave bem até que a casca comece a emitir uma fragrância cítrica delicada mas bem visível. Só depois disso, você pode começar a comer toranja. Alguns comem grapefruit de uma maneira clássica: Corte-o em duas metades "ao longo do equador" (através dos lóbulos) e coma a carne com uma colher.

A variante deste método é cortar a toranja pela metade e uma faca especial para a toranja para separar a polpa dos filmes. Então, se desejar, despeje a carne com açúcar ecoma uma toranja com uma colher. No entanto, este método geralmente não é muito conveniente, especialmente se você não tem uma faca especial para a toranja. De que outra forma você come toranja?

Aqui está uma maneira para o paciente. A toranja precisa ser descascada, como mandarim ou laranja, e dividida em fatias (graças ao filme denso, coberto de lóbulos, é fácil de fazer). Então cada lobo precisa ser limpo de um filme amargo, e a carne é dobrada em uma tigela ou tigela. Lidar com cada lóbulo, você receberá uma tigela com uma polpa perfumada de toranja. Se desejar, você pode derramá-lo com açúcar.

Alguns, por sinal, não se preocupem com a dobramento da polpa na tigela e Coma grapefruit diretamente no processo de limpeza: limpou a lagosta, comeu a carne - prossiga paraLimpando o próximo lóbulo. Recomendamos apenas estocar com toalhas de papel ou guardanapos úmidos: se a toranja estiver madura, a probabilidade de esfregar com suco pegajoso é muito alta.

E há pessoas que comem grapefruit da seguinte forma. Em primeiro lugar, cuidadosamente lavá-lo com água quente fervida com refrigerante, secar e colocar uma tigela ou uma placa profunda. Depois disso, corte a casca na parte superior da fruta com uma faca afiada; A incisão é feita horizontalmente de modo a expor a carne, mas não para tocá-la.

Depois disso cuidadosamente cortado e removido uma "coluna" do centro da toranja; no final, o fruto deve permanecer um buraco com 3 cm de diâmetro. Então, a colher de chá é cuidadosamente espremida, de modo a espremer o suco. Neste caso, o suco deve permanecer dentro da fruta.

Em seguida, 2-4 colheres de açúcar são derramadas no buraco e, gradualmente, continuando a empurrar a carne da fruta, despeje o suco em uma tigela separada e, em seguida, simplesmente despeje-o da fruta, ao longo do caminho raspando os pedaços de polpa.

A mistura resultante é vertida em copos largos, se desejado, adoçada e / ou arrefecida e alimentada à mesa. Opção para um amador, é claro, mas Muitas pessoas gostam de comer grapefruit desta forma.

A propósito, comer grapefruit deu-lhe um grande prazer, a fruta não só deve ser devidamente servida, mas também começar a escolher a certa. Uma boa toranja deve ter uma pele limpa e brilhante sem qualquer dano mecânico ou outro. Quanto mais pesada a toranja, mais suculenta será.

E pela cor da casca de toranja você pode determinar o seu sabor. Existem dois grupos principais de variedades de toranja: amarelo e vermelho, Quanto mais vermelha for a polpa de toranja, mais doce é. Existe uma opinião de que as toranjas vermelhas são um híbrido de grapefruit e romã, mas é errônea, porque é impossível atravessar toranja com romã, estas são plantas muito diferentes.

Então, agora você sabe, como comer toranja, e será capaz de apreciar plenamente o seu gosto!