Regras de etiqueta na mesa: talheres

Muitas pessoas estão envergonhadas de ir aos restaurantes, porque não sabem como usar corretamente talheres. Desde a infância, somos ensinados a segurar um garfo na mão direita. Nós usamos a faca apenas para cortar o pão. E no Ocidente, crianças de uma pequena idade aprendem a usar faca e garfo corretamente. Afinal, as regras da etiqueta na mesa dizem que a faca deve estar na mão direita e a garfo na esquerda. Vamos descobrir como usar corretamente os dispositivos.

Os professores hospitalizados serão sempresiga as regras para a recepção dos hóspedes em sua casa. As regras da etiqueta de mesa também serão cuidadosamente observadas. Os hóspedes que não os conheçam ficarão muito desconfortáveis. Portanto, recomendamos já agora aprender a usar vários talheres.

Você precisa se lembrar disso todos os aparelhos que estão localizados à esquerda (e isso é sempre um plug), Mantenha na mão esquerda. À direita estão colheres e facas, que são realizadas na mão direita. Se você ver que há também na mesaAparelhos para pratos comuns, localizados com o punho para a esquerda, devem ser tomados com a mão esquerda. Uma regra semelhante é usada para instrumentos com uma alça à direita. Agora, descreveremos com mais detalhes como usar esses ou outros dispositivos.

Como segurar o plugue

Existem várias regras que descrevem quando o garfo é mantido na mão esquerda e quando à direita. Se você tiver pratos macios suficientes,como uma omelete, vegetais ou caçarola, você pode seguramente pegar um garfo na mão direita. Para dividir esses pratos em pedaços, eles não recorrem à ajuda de uma faca, mas faça com um garfo. Da mesma forma, vêm com costeletas, zrazes, roas de repolho, almôndegas e outros pratos de carne picada. As regras da etiqueta de mesa são permitidas para comer esses pratos apenas com um garfo. Além disso, não corte bolinhas de massa, bolinhos e legumes cozidos com uma faca.

Também mantenha o garfo na mão direita quando estiver na frente de um prato de peixe. Mas isso é apenas se não houverDispositivos especiais para pratos de peixe: faca com uma lâmina contundente e um garfo com quatro dentes. O peixe também pode ser comido com dois garfos. Se você decidir usar apenas um garfo, então você pode segurá-lo em sua mão direita, ajudando-se com um pedaço de pão que está à esquerda.

Como manter uma faca

A faca sempre é realizada na mão direita. A sua ajuda recorreu bastante frequentemente, porquevocê precisa cortar a carne. Lembre-se de que você não pode cortar todo o prato em pedaços de uma só vez, então a comida esfriará muito rapidamente e perderá o sabor. Corte uma peça por peça. Se crianças pequenas na mesa que ainda não estão bastante acostumadas a usar a faca, podem cortar imediatamente toda a comida.

Cortando a carne em pedaços, não exerça muito esforço. Uma peça cortada pode escorregarpratos e cair sobre a toalha de mesa. Se você tem batatas à sua frente, ele pode ser dividido em pedaços com um garfo, e uma vez que uma crosta grosseira pode ser muito difícil, ela pode ser cortada com uma faca.

Como segurar uma colher

A colher é usada apenas para sopas e caldos. A colher é realizada de tal forma que o polegar fica em cima de seu punho. Para não salpicar sua roupa, tire o líquido do prato na direção de você.

Se antes de você um caldo de frango com pedaços de carne - é simultaneamente o primeiro e segundo curso. Portanto, o líquido é comido com uma colher. Para a carne, eles começam apenas quando não há caldo no prato. Ele é comido com uma faca e garfo. Mas esta regra pode ser ignorada, então veja como seus vizinhos fazem na mesa.

Não sopre no líquido se estiver muito quente, apenas espere até o prato ficar frio. Se houver almôndegas ou bolinhos na sopa e você gostaria de dividi-los em pedaços, então isso é feito com uma colher. Para terminar a sopa, levante a placa com a mão esquerda em direção a você.

Para servir o primeiro prato, também pode ser usado um copo grande. Bouillon, sopa de creme ou sopa é comido com uma pequena colher de sobremesa. Especialistas dizem que se um copo de sopa é cerca de duas canetas, então o primeiro é bebido, como chá ou café. Mas na prática, esta regra pode ser recuada.

As regras da etiqueta na mesa exigem que, após o final da refeição, uma colher foi deixada no prato onde havia sopa. A faca eo garfo são colocados paralelamente um ao outro - uma facadireita, garfo à esquerda. Se você precisa se afastar por qualquer motivo, atravesse a faca com o garfo no prato. Neste caso, o punho da faca deve olhar para a direita e o punho da alça para a esquerda. Este é um sinal de que você não terminou com o seu prato, então sua placa não será alterada.